常州精品螃蟹批发买螃蟹的时候有以下几点小小的技巧
常州精品螃蟹批发买螃蟹的时候有以下几点小小的技巧首先买螃蟹的时候，细心一点可以通过嗅觉区分螃蟹的味道，如果是新鲜的螃蟹可以闻到鲜香、甜甜的味道，如果不是新鲜的螃蟹一定可以闻到苦苦的味道，总之闻起来不舒服。那些不新鲜的螃蟹一般都是捕上来没有及时卖出去的螃蟹。
2、捏，所谓的捏就是捏螃蟹的大腿也就是螃蟹爪子，如果捏起来软软的千万不要买，因为那是没有完全成熟的螃蟹，煮熟以后剥开螃蟹就会流出很多水，根本就不可能有蟹肉。买的时候一定要挑捏起来很硬，感觉捏不动的