- 品名分类：其他
- 产地：中国
- 性状：橘黄色
- 性：平
- 味：淡
- 产品形态：粉
β-隐黄质(c40h56o)是一种单羟基类胡萝卜素，半系统命名为（3r）-β,β-胡萝卜素-3-醇。作为叶黄素的一种，β-隐黄质由一条多聚烯链和二个环状的末端基团组成，在溶液中和游离状态下显现为黄橙色。
β-隐黄质是人体中发现的六大主要类胡萝卜素之一，广泛存在于高等植物中，具有极强的抗氧化活性，能够显著调节人体的免疫力，其抗癌作用明显，且经研究表明，β-隐黄质能够改善骨质量，抑制骨质疏松的发生，具有类似雌激素的效应。
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郭剑
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