长沙分类信息网-长沙新闻网

枸杞烘干机生产厂家 空气能枸杞 红枣 核桃 辣椒烘干设备定制

2020-7-2 8:43:51发布20次查看
加工定制品牌丹莱
型号DL-RB-6P操作方式连续式
适用物料多种可用应用领域农副产品,水海产品烘干
传热面积10m2转速Xr/min
功率13.5kw外形尺寸4.2*2.42*2.6m
占地面积12m2重量主机200kg

烘房外尺寸:5770×3300×2600mm
组成:加热主机、保温烘房、换热器、循环风机、除湿热回收系统等。
主机功率:12p
耗电量:约12度/小时
每批烘干量:约800-1000公斤
烘干温度:10-75℃可调
脱水效率:30-40公斤/小时
可放物料车尺寸及数量(参考尺寸):1390×950×1800mm,共9辆(托盘尺寸:640×460×45mm,共540个)
枸杞的嫩叶可作蔬菜,在广东、广西等地,枸杞芽菜已经非常流行,可在菜市场买到枸杞芽菜,但南方基本为中华枸杞,没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区,使用枸杞嫩叶作蔬菜较少。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。枸杞的烘干工艺也是很有讲究,以前会有商家在烘干过程中通过熏硫来促使颜色亮丽。随着食品要求越来越高,无硫产品深受广大消费者的认可。使用丹莱空气能枸杞烘干机可程度的保持枸杞原有的色泽和营养成分。低温烘干,分段控制,科学精准的控制温度、水分和循环风导向,全程自动化控制,一键操作。无需熏硫也可以保证颜色亮丽,外形好看,药性保持的较好。
枸杞鲜果干燥的普遍现象是果实表面水分扩散大于内部扩散速率,果内含游离水外渗速率大于结构水外渗速率,这是枸杞鲜果内含糖分高导致脱水干燥困难的缘故。如果干燥室内温度过高,鲜果表面水分散失过快,而果内水分的外渗又供不上来,则表皮会起泡,阻塞了排水气孔,反而使果内水分排不出来,此时皮层已脱色、品质下降。枸杞烘干前期需要经过食用碱水浸泡,表面形成气孔,利于干燥。在表皮脱水的同时通过气孔透入果内的温度升高,有利于果内的水分排出,从而加快了干燥速度,并能保证烘干质量。
具体操作工艺如下:
第一阶段是升温排湿阶段。干燥室内温度设定到40℃。一直排湿。随着热风的循环,鲜果游离水分的扩散蒸发加快,表皮出现曲皱,果肉内含结构水也从皮层气孔开始慢慢渗出蒸发,次期的升速脱水,果内糖分浓度加大,抑制了果内活化酶的活性,保护了多糖、维生素、氨基酸等主要成分不被转化或损失,尤其对红色素保护好,干燥的果实色红质量高。
第二阶段温度升到50度。鲜果由于果内的水分外渗,皮层聚集充分的非结合水分,这是因为表面的水蒸气压与温度气压基本相同,压迫果实内部水分很快移向表面以满足表皮水分汽化的需要。果实内失水率达到近50%,排湿时间设置可适当减少,果内含水越少,脱水时间越短。此期历时12小时左右。大量地脱水使果实体形缩小,即平常说的呈半干状态,此期称重测水,果实内含水30%左右。
第三阶段为温度设定60度。由于果内水分越来越少,内部水分的外移蒸发速率下降,水分渗出缓慢。此期约10个小时才能使果实含水降到13%以下。
使用丹莱的枸杞烘干机有以下几大优点:
1、生产环境卫生、环保。符合环保要求,可放心生产。
2、烘干后成品外形好、颜色亮丽,药性保持好。
3、性能稳定,可适应长时间无间断工作。确保烘干效率。
4、节能,能耗只有传统电加热设备能耗的四分之一左右。1度电顶4度电用。
5、操作简单,无需专业技术人员操作设备。
6、可广泛适用于多种物料的烘干,如红枣 核桃 辣椒等,一机多用。

广州丹莱节能科技有限公司
玉先生
18928934695
广东 广州 番禺区 南村镇草堂村旧基街15号
该用户其它信息

推荐信息

长沙分类信息网-长沙新闻网
关于本站