泛酸钙（维生素b5） 
中文同义词:(r)-n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);d-泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-β-氨基丙酸钙;维生素b5标准品;泛酸鈣 
英文名称: d-(+)-pantothenic acid calciumsalt 
cas号: 137-08-6 
分子式: c18h32can2o10 
分子量: 476.53
性状：白色或类白色粉末。有吸湿性。对光和空气稳定，水溶液显弱碱性。mp195-196℃(分解)，溶于水和甘油。
用途：作食品强化剂。可用于婴幼儿食品，使用量为15～28mg/kg；在饮液中为2～4mg/kg。 用于食品加工。除特殊营养食品外，使用量须在1%（以钙计）以下（日本）。奶粉强化时为10mg/100g。烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味。蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶。能缓冲咖啡因及糖精等的苦味。

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