12月4日讯 咨询机构欧睿(euromonitor)及尼尔森(nielsen)近日公布的报告指出，尽管巴西经济开始复苏，但巴西人的啤酒消费仍未回到经济危机前的水平。不过，虽然小型啤酒厂设备啤酒消费量减少，人们会购买更好的产品。
巴西《环球报》12月3日报道，数据显示，巴西啤酒销售量已降连三年，今年前9个月销售量减少了2%，尼尔森预计今年销售量将减少1%左右。今年前9个月，拉丁美洲大的啤酒集团安贝夫(ambev)销售量下降1.9%，其他啤酒巨头如喜力(heineken)、彼得罗波利斯集团(petrópolis)未公布其销售数据。
欧睿的数据显示，巴西人均啤酒消费量由四年前的67.8升降到如今的60.7升。“经济虽然正在复苏，但失业率仍然较高，还需要一段时间才能对商品消费产生影响。”尼尔森的饮品主管丹尼尔•索萨(daniel souza)说。
不过，经济危机并非是影响啤酒消费的一原因。“和过去十年相比，人们现在对健康更加看重。如今全球的趋势是饮酒量变少，但饮酒的质量在提高。”欧睿的高级分析师安吉利卡•萨拉多(angelica salado)说。
随着进口啤酒、手工啤酒和特种啤酒的供应量在增加，人们的消费品牌出现改变。“如果企业没选择更先进的方式，未来几年将遭受损失。”萨拉多说。2007年优质啤酒(如工艺啤酒、纯麦芽啤酒等)的销售量约占巴西啤酒销售总量的7%，2016年已增加至11%。
尼尔森的数据显示，巴西优质啤酒市场的年增长率在20%左右。另外，尼尔森的数据显示，尽管销售量出现下降，但今年前9个月啤酒行业的收入增长了1.2%。欧睿则预计，今年巴西的啤酒销售额将会超过1300亿黑奥。比如安贝夫集团，今年前9个月的净收入就增长了2.4%。
安贝夫在其资产报告中指出，消费品牌的优化是市场的消费趋势，并强调今年三季度百威、时代和科罗娜啤酒的销售量都增加了两位数。“由于巴西经济出现了复苏迹象，我们对今年后一段时间的啤酒市场持谨慎乐观态度。”安贝夫集团称。
彼得罗波利斯集团也表示，对2018年的发展持积极态度，同样强调将会更注重高端啤酒市场的发展。
巴西地理统计研究院(ibge)的数据显示，10月份，巴西的啤酒均价增长了3.88%，在酒吧和餐厅中的价格增幅更大。在“勒紧裤腰带”的时期，减少消费仍是大部分家庭的选择。尼尔森的数据显示，酒吧和餐厅的啤酒销售量下降的幅度更高。
重大机遇：预计今年内出台精酿啤酒标准和相关法规，新政策将接轨欧美现行政策，今后小型精酿啤酒厂灌装啤酒可正式走向市场，精酿啤酒行业将会迎来健康发展的机遇!
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