啤酒发酵技术：
啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式，目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。
微型啤酒生产线的特点：  微型啤酒生产线日常仅需1～3人操作，占地面积60～80m2左右。其材料全部采用进口不锈钢板、紫铜板制造，外观豪华、表面光洁、结构性能良好，操作方便卫生，占地面积小。该生产线主要包括：原料粉碎设备、糖化煮沸锅、过滤旋涡槽、发酵设备、设备清洗系统、制冷系统、部分配电设备以及简易水处理系统等。设备生产能力主要有日产300升、500升、1000升等，还可根据用户要求设计制造各种规格和特殊型号的微型啤酒生产线。
   根据客人的不同品味和嗜好，酿酒师可酿制出黄色、黑色、红色、绿色等多种自酿啤酒，尤其是利用德国传统工艺及上面酵母生产的小麦啤酒(在中国仅有)，具有香味浓郁，回味悠长，不上头的特点，明显区别于普通啤酒，深受广大消费者喜爱。
培训服务：
             本公司拥有技术和管理等方面的专家，长期进行生产、操作、管理、维护等专业技能培训，帮助您培养操作人才、技术人才、管理人才，持续为客户创造 价值。
现场服务：
             本公司全心启动以“专家面对面、服务零距离”为主题的金牌服务万里行活动。专家团队深入现场解决实际问题，对产品使用情况进行现场培训， 寻求提高设备使用效率、降本增效的新思路、新方法。
售后服务：
            我公司提供的设计方案和设备投产达标后质保期为一年（设计的技术方案全程跟踪服务）。全天 24小时提供技术服务和电话服务，在接到客户有关提供技术服务的要求时24小时内到达客户现场进行服务。
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李菠
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