鸡骨胶原蛋白的配制选用新鲜的鸡骨为原料，将大分子的蛋白质酶解成分子量低、100%溶解、安全的容易被人体吸收的高纯度胶原蛋白肽。胶原蛋白是人体内含量最多的蛋白质，约占人体内蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含18种氨基酸，营养价值高，功能性强，是良好的天然生理活性物质。其中的羟脯氨酸和羟赖氨酸是胶原蛋白中所特有的氨基酸。胶原蛋白在冷水中及大幅度ph值下可完全溶解于水，且低温或高温情况下，成分也不会改变。它的吸收性优于单一的氨基酸和蛋白质。目前已广泛应用于食品、药品、化妆品和感光工业等领域。本品为淡黄色只类白色粉末状，无结块，无杂质，具有胶原蛋白特有的气味。能溶于水，在充分溶解后无杂质或沉淀
理化指标（specifications) 
外观
淡黄色粉末
溶解性
2%水溶液澄清
蛋白，%(w/w)
＞90
灰分，%(w/w)
＜3
水分，%(w/w)
＜5
铅   mg/kg
≤0.5
砷   mg/kg
≤0.5
铬  mg/kg
≤0.5
酸碱度（1%溶液）ph
5-8
菌落总数 (cfu/g)
≤1000
鸡骨胶原蛋白应用
一、应用于医药保健品中
1、用于预防和治疗关节炎和骨质疏松症等骨头疾病，促进钙的吸收。
2、可用来生产代血浆产品——聚明胶肽。
3、可用来保健胃、肝和治疗内科疾病（胃炎和肝炎）。
4、能使燃烧脂肪过程增长和延长，燃烧更多的脂肪从而达到减肥的目的，由于这种机能必须在睡眠下才能进行，因此服用胶原多肽，在睡眠中就能减肥。
5、降血压和除血栓。具有止血作用，胶原多肽可与血小板反应后生产血纤维，再长大成血块，堵住伤口而止血。
6、可使活化的细胞发挥功能，活化机能。
7、提高人体免疫力。
二、应用于食品中
1、食品包装：胶原蛋白可作为各类香肠制品的肠衣，具有口感好、透明度好，制作工艺简单等特点，很受用户欢迎。还可以用作食品保护层，具有抗氧化性，可保持肉食品的颜色鲜亮
2、肉制品添加剂：将胶原蛋白添加到肉制品中，不仅能改善产品品质(如口感、多汁)，而且能提高产品的蛋白质含量，并且无不良气味。等人的研究显示，添加胶原量2％、水20％左右时，腊肠的感观、质地和口感最好。
3、乳制品和饮料：添加于各种乳制品和饮料中，不但可以显著的提高产品蛋白质含量和营养价值，还可以补充人体所需要的蛋白质及氨基酸，保护关节，使人迅速恢复疲劳。
4、面包和糕点：在面包和糕点中添加胶原蛋白，可以强化面包和糕点的蛋白质营养，改善食品的营养结构及产品质量。
三、应用于化妆品中
1、补充组织流失的胶原蛋白，促进皮肤细胞再生、恢复肌肤弹性，使皮肤维持光滑、有弹力。2、强力促进皮肤、毛发、指甲的新陈代谢，滋养结缔组织。使皮肤及乳房具有支撑力和弹性。3、有效消除各种皮肤斑点，去除黑斑、老人斑、防皱纹、美容养颜。4、改善发质，防止头发分叉变质，使头发乌黑亮丽富有弹性。5、配合vc服用更具有美白、消斑的功能。
四、饲料行业（高端）
酶解鸡骨胶原蛋白粉采用先进的生产工艺，使得产品富含水溶性肽，动物易于消化利用，可以作为一种高效的动物性蛋白营养添加剂，是鱼粉的理想替代品 ，并有提高动物机体免疫力的功效。
本品具有粘结性，可作颗粒饲料的粘合剂。
五、蛋白胨行业
酶解鸡骨胶原蛋白粉（ehap）为蛋白胨行业主要原料，广泛用于黄原胶、食品添加剂、医药中间体、生物制品等发酵产品，是微生物培养基的最主要的基础成分，在培养基中的作用是为微生物生长提供氮源。

---

青岛悦康生物技术有限公司
韦小姐
15854225998
李沧区九水东路生物产业园