随着实体零售逐步回暖，新零售如浪潮般袭来。“商超+餐饮”的组合业态、传统门店的互联网化改造、店中店模式的架构重组，种种零售创新形式被冠以“新零售”之名。对于消费者来说，或许还不能理解新零售的内涵到底是什么，但新零售已经确确实实地，在以一种润物细无声的方式融入到了人们的生活中。
啤啤侠是天津南轩松餐饮管理有限公司推出的啤酒品牌，它作为啤酒行业开启新零售模式的第1品牌，在拥有国内一流的创业培训团队和具有保障的平台下。依托智能分-销网络和大数据采集，啤啤侠啤酒将更精准地覆盖到城市的每一个节点。
也许在不久的将来，当你发现自己想喝一瓶啤酒，而家中却无存货时，只需在手-机上轻轻一点,30分钟内啤酒就到你家门口。又或者忽然发现，自己家附近超市售卖的啤酒都是自己喜欢喝的口味，这些不可思议的事情，未来，都将成为现实。
啤啤侠认为：用户体验+数据驱动是新零售的两大关键要素。而啤酒作为季节性消费较强的快消品，更需要充分挖掘消费需求，通过捕捉消费者在线上店面留下的“痕迹”，识别目标消费者对啤酒口感的喜好、可接收的价位甚至是购买时间段的分析，进而通过物联网和数据分析，将触角伸到啤酒消费细微的前端，达到随时随地收集消费者需求。
为什么要选择新零售模式？
新零售将会使零售店的价值得到更大的提升。在行业逐步加深对二维市场结构认识、在线上线下开始走向融合发展的大背景下，零售门店的价值需要重新赋予新的认知。
　　门店肯定是非常有价值的，但在全渠道环境下，门店的价值要重新定义，门店不仅仅是销售功能，更重要成为的是顾客的链接器，是社群中心、体验中心、展示中心、社交中心。
　　如何重新定义门店，如何重新打造门店的新价值，是当前企业迫切需要变革的关键课题。
　　要围绕挖掘门店链接器的新功能定-位，重新新定义门店、重新规划门店、重新布局门店。前提是已经正确布局了全渠道策略，实现了融合线上、线下二维市场的统一战略。
　　要重新规划门店，提升门店的体验价值。零售不仅是为了加餐饮而加餐饮，我的理解：零售+餐饮+咖啡+玩耍的主要目的是为了提升门店体验价值。体验价值将成为门店的重要价值。
　　要打造门店的展示价值。在全渠道模式下，门店的重要作用之一是商品的展示，会给人带来更加直观的感觉。
　　在以顾客为中心、流量零售的模式下，务必全力打造门店的连接器功能，全面打造门店社交中心、社群中心价值。要把门店的员工变成群主，把每一个人打造成社群中心。
　　如果便利店每一个员工可以有效链接200个顾客，6名员工就可以有效连接1200名顾客，可以更好挖掘顾客价值的话，就完全可以保证门店的健康运行。当然，销售功能依然是门店的基本功能，但要做出适当的调整。

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