谈到自身的发展壮大，国内众多厨具设备企业当务之急是要争取走出地域之限，争创切合自身发展的品牌经营模式，提高产品附加值，走多元化、专业化相结合的发展之路，不能仅仅局限于卖资源、粗加工的发展思路，烤鸭店烤鸭炉供应商，所谓开源节流正是如此。品牌烤鸭炉设备需依靠创新的设计，科学的营销管理，优质的服务来提高烤鸭炉和晾鸭柜设备的市场竞争力。如果通过提高产品档次和服务水平，作为核心产品的附属品，这样一来附属品借助品牌烤鸭炉设备的市场影响力，不但可以打压小品牌乱打价格战，而且保护了核心产品的价值。消费者也会乐于购买这种价格合理、售后服务好、质量有保障的品牌烤鸭炉设备。
安装使用：
1、在烤鸭炉附近安装上一个符合国家安全标准漏电保护开关220v电源的安全插座。
2、将烤鸭炉所配的液化油用减压阀装到液化油钢瓶上，用符合国标的液化油软管将减压阀出口连接到“三通”（自备）上，再用二条液化油软管将三通二头出口分别连接到烤鸭炉左右进气口，并用接头夹件固定各软管接头，以防脱落。
3、把烤炉内圆圈架按要求分别固定在转动圆管上。
4、接通电源，把左右点火开关设定到关位，扭开气瓶总阀门。
5、电子点火：用一只手按住门二只手柄，沧州烤鸭店烤鸭炉，用另一只手压进旋钮点火开关左转90度，闻击发声响，电火花引燃点火管，确认燃烧器已燃烧，烤鸭店烤鸭炉定做，才可将手放开。否则无法点燃。火力大小在“开”、“关”旋转进行调节。
6、初次使用电子点火烤鸭炉时，一次打火可能不能点燃，因接管内尚未充满燃气，烤鸭店烤鸭炉现货，可重复打火动作二至三次，便可点燃。
7、拨通电源开关，拨通旋转开关，把鸭逐只挂入烤炉内烘烤。
8、观察温度表读数，根据烘烤的需要调节供气量。
智能化，不光是商用厨房设备的发展趋势，也是整个社会的发展趋势，随着人口不断下降，用工成本上升，招工难将成无法改变的难题。无论是从硬性条件，还是从科技的发展来看，智能化是商用厨房设备毋庸置疑的发展趋势，商用厨房设备已经不仅仅是一个工具而已了，越来越多的人希望它甚至是一个装饰品，一件艺术品，优美的外形外观或者是趣味性的外观设计，都会使商用厨房设备变得与众不同。可以体现不同使用人群的使用特点以及个性，对适用人群的区分更加标志性，也使得市场反馈更迅速，形成良好稳定的销售渠道。
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