食品厂专用高温高压蒸煮锅
食品高温高压蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),蒸煮锅具有加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
1、容积:100l、200l、300l、400l。
2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌(厂家直销:150-9529-7186)。
3、锅体材质:①内锅体不锈钢(sus304),夹套、支架碳钢外涂防锈漆;②内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。
7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。
8、可倾式蒸煮锅体蕞大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
食品高温高压蒸煮锅分类:
注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。
食品高温高压蒸煮锅分类:
1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅
2、按形式分为:立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅
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