培养目标
该专业培养适应新形势旅游企事业单位需要的一线服务与管理类专门人才，具有旅游管理专业知识，较好的思想道德品质和综合素质，具备较强的综合职业能力和发展基础，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的高级专门人才。
就业前景
旅游与休闲管理专业毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子 商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。
主干课程
旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学、酒店餐饮学、旅游学概论、旅 游文化学、旅游资源开发管理、景点规划与管理、旅游安全学、旅游企业人力资源管理、生态旅游、旅游客源、地区概况、旅游财务管理、旅游项目管理、旅游信息系统、微观经济学等。
学制
2.5年 函授
继续教育学院是黎明职业大学成人学历教育、非学历教育的办学机构，是福建省公务员培训基地、泉州市专业技术人员继续教育基地，社区教育培训基地。继续教育学院依托黎明职业大学全日制普通高等教育的良好声誉，充分发挥办学优势，拓宽办学思路，整合利用校内外优质资源，积极为本地区经济发展培养各类专业技术人才。现举办有函授本专科学历教育、自考衔接、教师继续教育、公务员培训、高职单考预备班、出国留学和一些短期培训班等。我校成人教育主动适应社会需求，形成了多层次、多规格、多种办学形式的成人教育人才培养序列，已先后为社会培养各类毕业生8000多人，每年组织各类岗位培训、短期培训和继续教育培训20000多人次，现有在籍生3000多人。
黎明职业大学是一所以理想命名的学校，学校渊源深厚。1929年春，在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，黎明高级中学开学，辛亥革命元老、著名书法家于右任题写校名并任学校董事，梁披云任校长。著名文学家巴金、鲁彦、丽尼，著名编辑家、出版家和翻译家吴朗西，音乐家吕骥，戏剧家张庚，史学家杨人楩、周贻白，生物学家陈范予、柳子明等文化教育界名人先后来校考察、讲学和写作。
1981年，时任全国政协委员、*归侨总会主席，著名教育家、诗人、书法家、社会活动家梁披云联络海外侨亲和原黎明师友，在黎明高中旧址发起创办黎明学园。1984年，黎明学园升格为黎明职业大学，学校办学历经宏基初奠(1984-1994)、规模扩张(1995-2005)、内涵提升(2006-2015)、品牌优化(2016- )四个阶段，朝着科学办学与创新发展之路击楫中流、渐著辉煌。
2016年-2018年学校获福建省高职高专院校发展潜力综合排名较好名“三连冠”，2016年-2018年福建省示范性现代职业院校建设工程年度考评综合成绩较好名，入选全国高等职业院校服务贡献50强、全国职业院校实习管理50强、学生管理50强、育人成效50强，以全省排名较好入选国家优质高职院校和福建省示范性现代职业院校建设工程重点建设院校。
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