2016年7月，cctv来怀研堂专访，拍摄了怀姜的传统工艺的古法熬制和现代工艺的生产。非物质文化遗产传承人总经理刘恩秀并接受访问。
怀研堂总经理刘恩秀曾经最早成立姜农合作社，从事怀姜事业，带领着广大姜农大力发扬怀姜的种植技术。继承着老辈人的种植经验，为怀姜事业做出了巨大贡献，因此被授予非物质文化遗产传承人。随着怀姜的价值和功效也不断被人发现，怀研堂开始加工怀姜产品，从种植到加工生产和销售，经过多年的努力，自供自销，形成一体化产业链。怀研堂以质量为根本，怀姜和怀姜产品发扬光大，目前产品远销全国各地。好评如潮。怀研堂依据市场需要开发新产品并欢迎新老客户和您的光临。
怀姜糖膏的起源由来已久，已有1300多年的史，对胃寒、宫寒、感冒、食欲不佳、酒后养胃等有很好的作用。
怀姜糖膏的主要原料-怀姜迄今已有1700多年的栽培历史。公元672年，yao王孙思邈由秦入豫，行医至河南怀庆府（现焦作博爱地区），适逢寒冬，yao王看到当地人们多面黄体虚、畏寒疲顿，就用当地盛产的怀姜、古方红糖、土蜂蜜等熬制成膏，让人们当茶水饮用，人们喝后，顿觉胃暖身热，面色红润，百脉舒泰，神清气爽，一扫寒疲之气。清朝乾隆皇帝游月山寺品尝上庄姜后，赞不绝口，将其列为宫廷贡品。清朝嘉庆年间怀姜已是兰州牛肉面的主要食材之一。
怀姜中的“上庄姜种植与加工”于2009年6月被河南省人民政府列入第二批省级非物质文化遗产名录，怀研堂总经理刘恩秀是此非物质文化遗产传承人。2016年7月cctv7《科技苑》对怀研堂产品和传承人进行了特别报道。

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