'玉米淀粉又称玉蜀淀粉，俗称六谷粉。特性：白色微带淡黄色的粉末，密度为1.499-1.513，有吸湿性。标准：gb/t8885-88
作用：淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精、味精等，也用于调制印花浆、纺织品的上浆，纸张的上胶，药物片剂的压制等。包装：本产品采用聚丙烯编织袋和聚乙烯溥膜袋双层包装25kg/袋以及40kg/袋。
产品名称
食用玉米淀粉
执行标准
gb8885-88
配料
玉米
产品指标
感观
指标
级别
优级品
一级品
二级品
色泽
白玉米
洁白有光泽
洁白有光泽
洁白
黄玉米
白色略带微黄色阴影
白色略带微黄色阴影
白色带黄色阴影
气味
无异味
无异味
无异味
口感
无砂齿
无砂齿
无砂齿
杂质
无外来物
无外来物
无外来物
理化
指标
水分，％
≤13.00
≤14.00
≤14.00
酸度，t
≤20.00
≤20.00
≤25.00
灰份，％
≤0.10
≤0.15
≤0.20
蛋白质％
≤0.30
≤0.50
≤0.70
斑点，个/cm2
≤0.4
≤1.00
≤1.50
细度150μm（100目）筛通过率，％
≥99.90
≥99.50
≥99.30
脂肪，％
≤0.15
≤0.20
≤0.25
白度440nm蓝光反射率，％
白玉米
≥97.50
≥96.00
≥95.00
黄玉米
≥92.00
≥92.00
≥90.00
二氧化硫，mg/kg
≤30.00
≤30.00
≤30.00
砷，mg/kg,以as计
≤0.50
≤0.50
≤0.50
铅，mg/kg,以pb计
≤1.00
≤1.00
≤1.00
生物指标
转基因
最大允许转基因含量限值0.1%，可信度99%
用途
食用玉米淀粉可应用于食品加工、发酵、造纸、化工等行业生产上。
包装
25kg、40kg聚丙烯编织袋、聚乙烯内衬袋
保质期
18个月
贮藏条件
宜放置干爽阴凉处，避免高温阳光直射
本产品在食品工业中的应用：
一、淀粉糖行业应用玉米淀粉生产高麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糊精等方面用途广泛。
二、玉米淀粉用于变性淀粉行业生产的变性淀粉在造纸、化工等行业应用广泛。
三、玉米淀粉用于发酵行业生产味精，柠檬酸等诸多产品。
四、玉米淀粉还广泛应用于冶金、铸造等行业
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郑州市二七区天恩食化商行
陈松林
15538083398
中国 郑州