详细培训官网：，咨询热线：138.1488.7129，qq：2536.1163.19，详细地址：江苏省苏州市平江区白塔东路241号，苏州枫味源汤面包括焖肉、炒肉、排骨、虾仁、爆鳝、香茹炒素、辣酱素交，等等，等等，既可单点，也可双浇、三浇、任意自选。其中最重要的浇头，莫过于焖肉了。老吃客们都知道，一家面店的面怎么样，从制作一块小小的焖肉的工艺，便可看出个大概。因为焖肉是最主要的汤面配菜，多选用“三精三肥”的五花大肉，切成片状，由文火加老汤慢慢煨制，吃口肥而不腻。焖肉浸于面汤中，肥肉呈半透明状，似溶非溶，瘦肉细嫩，绝不塞牙。更重要的是，焖肉焖出来的肉汁，是面汤的一味非常重要的调料。说到面汤，可又是大有文章。苏州人将苏式汤面的汤比作其灵魂，是大不为过的。苏州人吃面是有传统的，老苏州们把喝茶，吃面，听评弹当成了每日的必修课。而随着时间的推移，面馆看上去不似以前那般火爆了，而喜欢西式快餐的年轻人也越来越多。然而，历史是需要传承的，每当看见有些老字号竟然卖起了盒饭，心里不禁酸楚。而我觉得像朱弘兴这样既有招牌又有规模的老店更是要起带头作用，在保持传统的同时求新求变，毕竟你是唯一的能在中国北方也能看见的苏式汤面品牌。 
这个年代只有自己创业才能赚钱，虽说很多朋友现在工资比较稳定，待遇也还好，但是始终不是那么的顺意，每个人都想有翻自己的事业，可却不知从何做起。餐饮现在个非常火爆的行业，您可以开店经营火锅、面条、干锅项目，亦可摆摊经营烧烤、油炸、麻辣烫、酸辣粉等特色小吃，没有技术不要紧，有枫味源专业的培训师教您，没有开店经验也不要紧，枫味源培训基地可以供您学习、参考。凡事都有个学问在里面，包括做面条！中国面条历史悠久，种类繁多，如果真的要说，怕是1天1夜也说不完呢！因此，可以说面条是1个博大精深的文化，枫味源的老师通过自身的努力，将1些常见面条技术开发出来，供学员学习！

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杨秋叶
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