- 加工定制:
- 种类:豆腐皮机
- 品牌:宏大科创
- 适用范围:
- 售后服务:
- 提供加工定制:
- 型号:
- 产品用途:
- 电压:220
- 功率:
- 外形尺寸:1200*800*2000
- 净重:350
- 包装:纸箱
- 规格:
宏大科创面向全国出厂价销售多种豆腐皮机器,型号款式齐全,购买机器厂家免费提供技术培训,包教会的。机器自上市以来畅销到全国各地,深受客户的青睐!购机厂家提供技术培训,包教会的。购机拨打或者0531-88552636您可以获得机器的资料。添加qq:1369178436您可以获得极其的图片和详细视频。
科创豆腐机器的特点:
(1)清洁卫生,营养健康。
(2)工作效率高。
(3)现做现卖给顾客更好的视觉享受。
(4)操作简单无需经验。
(5)创业门槛低适合各种人群。
(6)成本低廉。
科创豆腐机器的优势:
(1)自动生产,效率高,安全卫生。
(2)制作快,成张性好,不碎不破,无裂纹,易于加工。
(3)制品质感好,色泽金黄,入口软酥,口感细腻。
(4)制品油香十足,营养丰富,易于保存,并且大豆食品非常养人。
(5)制品一改传统单一石膏或卤水点浆,制作简单,易掌握,且不含任何化学合成色素。
(6)所生产的豆腐皮薄厚均匀,厚薄可调韧性好,叠起来用手摔不烂,口感好,不论凉拌小菜,煎炒,打汤,烩菜,均是美味佳肴,保持了传统优质豆腐皮的口感和风味。
豆腐皮机器的操作流程:
1、点脑
由于浇制工艺不同,豆浆浓度控制在7.5-8°be,点脑是用12°be的盐卤做凝胶剂。点浆时,卤条约为赤小豆粒大小,随着铜勺的搅动,当豆浆中呈大豆样豆腐脑翻上来,到花缸里见不到豆浆时,可停止点卤和铜勺的翻动,同时,也应在浆面加些盐卤。
2、蹲脑
点脑后蹲脑10-12分钟,然后开缸,用勺子深入缸内搅动1-2次,静止3-5分钟,适量吸出黄浆水即可破脑。
3、破脑
我厂专利仿手工全自动豆腐皮成型机配有自动搅脑系统,可以自动把上机后的豆脑搅拌均匀,目的是不使豆腐脑沉淀阻塞管道口以及造成豆腐脑薄厚不均匀的现象。将豆腐脑打成米粒大小时就可以浇制。
4、浇制
豆腐脑随机通过管道浇在豆腐皮的底布上,然后盖上盖布。经过钢丝网传送带输送,让豆腐脑内的水自然流失,使含水量有所减少。
5、压榨
折叠后的豆腐皮,沥水约1分钟,再摊入压榨机内轻压1-2分钟。带水份少许泄出后加大压力,压榨6分钟左右,其含水量达到质量要求,即可放压脱榨。
6、脱布
即剥豆腐皮。可通过脱布机滚动毛刷的摩擦作用,使豆腐皮盖布和底布脱下来,豆腐皮随同滚筒毛刷剥先来,通过剔次整理,即为成品。
豆腐皮机设备自动打脑,自动泼包,自动折叠,自动压榨,自动起包卷布,全自动一线成型。
豆腐皮机器厂家的完善的售后服务:
1.专业安装、调试、确保设备正常运转;
2.出厂的产品达到优质、可靠;
3.产品在用户使用过程中,发现质量问题,在接到用户通知后24小时内做出答复,或派出服务人员进行处理;
4.各种产品,严格实行用户监造和厂内验收制度;
5.企业对出厂的产品,整机保修1年,终身为您提供优质的服务;电话回访,跟踪服务,让您使用更加舒心;
7.保证提供维修备件,并按用户要求做好维修服务。
购机拨打或者0531-88552636您可以获得机器的资料。添加qq:1369178436您可以获得极其的图片和详细视频。
济南全自动豆腐皮机器厂
安娜
18560019168
郭店工业园