餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。河北最好的厨房设备
1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；
2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等；
3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备；
4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿；
5、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等；
6、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等；
7. 运输设备：升降机. 传菜梯、餐梯等；河北最好的厨房设备
石家庄市地下西餐设备酒店用品公司位于石家庄火车站出站口南侧地下商场内，紧邻长途客运站，交通十分便利，是河北省会面积最大，品种最全的专业性商场。经销代理国内众多品牌厂家的机械设备，主营各种西餐设备，酒店用品用具，现代厨房设备，烘烤食品设备，制冷保鲜设备，炊事食品机械，各种不锈钢加工，整体厨房设计。经营国内一流品牌，本公司实力雄厚，市场渠道范围拓展至京，津，冀经济商圈以及山西，内蒙，东北等地。河北最好的厨房设备

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桥西区林丰酒店用品商店
解经理
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石家庄市站前街19号地下商场一厅