淮北调味料定制研发质优价廉-上海卓典公司成立于2003年，经历十五年的发展，卓典公司已将总部设在虹桥商务区，生产基地位于美丽的洪泽湖畔----江苏淮安。凭借便捷，高效，安全，降低成本的理念，为特色餐饮行业朋友提供量身定制的复合调味料，用我们标准化的复合调味料，让餐饮更便捷高效。
调味品行业细分是遵循地域的饮食习惯以及新兴的饮食潮流而来。突出“健康”、“自然”、“绿色”和个性化等元素，使调味品行业呈多元化方向发展。比如酱油行业的从酱油到老抽，从老抽到草菇老抽的几次演变，说明2018年产品的细分化将会更加明显。预计细分的趋势将会沿着不同的细分人群去细分，现在市场已经有儿童酱油等，当然也会沿着不同的健康、保健方向进行细分，如铁化酱油等。
调味品的保存方法：
食用油、醋和酱油的保存。生活中，有的主妇总是喜欢用装饮料的塑料瓶装食用油、醋和酱油，一来是用起来轻便随手，二来塑料瓶也不容易破碎。可这虽然方便，但时间一长，身体可就吃不消了。饮料瓶中的主要成分聚乙烯，用来盛装矿泉水、可乐和汽水等非脂溶性饮料对人体无害，但如果用它来装植物油、酒、酱油、醋等脂溶性有机液体，就会将瓶体中的乙烯单体慢慢地溶解。用饮料瓶贮存的食品很快就会变质，若吃进了这种食品，就会出现头晕、恶心、呕吐、食欲减退、记忆力下降、失眠等症状。所以， 食用油、酱油、醋等调料zui好是装在玻璃瓶中。如果想保存的时间稍长一些，可以放入几瓣蒜片，既保存了原味，还可以防止生成白膜。
中华美食渊源流长，博大精深。卓典作为餐饮配料行业里的一颗闪亮新星，将全力推广餐饮标准化、为给千家万户提供健康、营养、美味、安全的食品配料，力争成为国内餐饮配料集成供应商第1品牌而不懈努力。

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