芹菜这种蔬菜真的是喜欢吃的人很喜欢它的味道口感，而讨厌它的人则是闻到它的味道就不敢靠近了。其实芹菜对我们身体是有好处的。，在我国有很大的种植面积，富含蛋白质维生素钙铁钠等，而且还有很高的药用价值，可以预防心血管疾病，清热解毒祛风利湿等。芹菜好处多多，下面这几种做法一定会让你喜欢上吃芹菜的！
芹菜炒虾仁，有人不喜欢芹菜那种特殊的气味，正好可以用海鲜等配菜来中和一下芹菜浓烈的味道。将芹菜洗干净之后，把芹菜叶去掉，将芹菜杆上面的筋撕掉，然后把芹菜切成小段，起锅烧油放入干辣椒等佐料，将芹菜和虾仁一起爆炒，炒熟之后装盘即可。这道菜本身很清爽，带着海鲜特有的海里的味道，芹菜的气味也没有那么浓烈，两者相得益彰，口感清爽，味道鲜美。
芹菜炒香干。芹菜的叶子其实也是可以吃的，只不过口感不太好。制作这道菜的时候，也是先将芹菜处理好，切成小段，把香干且成条状或者丝状，然后一起爆炒。香干和芹菜都含有丰富的蛋白质，减肥人士也可以吃的一道菜。
凉拌芹菜，这是夏天家家户户都喜欢的一道凉菜。原材料为花生米香干芹菜木耳等，将这些食材用水焯熟，放入凉拌汁搅拌入味就可以吃了，非常爽口，在炎炎夏日吃上一口就可以驱散夏天的燥热了！
芹菜还有很多做法，只要将菜做得好吃一点，人人都会喜欢吃的。芹菜本身就很清爽而且营养价值药用价值也很高，平时也要多吃芹菜啊。你们家常的芹菜做法还有哪些呢？

---