梅属蔷薇科，为落叶小乔木。叶阔卵形或卵形，边缘有细锐锯齿，叶柄顶端有2个腺体。芽为落叶果树中萌发最早的一种，花单生或2朵齐出，先叶开放，多数为白色或淡红色，具清香。果为球形，味极酸。我市青梅主要优良品种是大青梅，素以品种纯、品质好而闻名，拥有色泽翠绿，果大核小，肉厚质脆，风味酸而清口等特点，经测定，大青梅平均单果重20．9克，可食率89％，可溶性固形物6.0％。
多数水果以甜取胜，唯独青梅以酸逗人。梅果中含有单宁酸、酒石酸、枸橼酸等各种酸，还含有蛋白质、脂肪、糖分及各种维生素。青梅除作鲜果外，主要作为加工梅坯、乌梅干、果汁、果酒和蜜饯；以梅果为原料制作的话梅、陈皮梅等产品被誉称为“蜜饯之王”。我市生产的梅果除少量鲜销外，大部分加工成梅坯与清口梅、话梅、陈皮梅等。销售国内外，备受消费者欢迎。
石家庄青梅苗订购热线，岳西网讯融媒体中心记者王云峰实习记者杨沁羽特约记者王先国月日，菖蒲镇岩河村0亩翠玉梨开园采摘。当日，举行了岩河村首届翠玉梨文化节。省市相关，县委副县长孙利国，副县长艾中华，县直菖蒲镇负责人出席文化节开幕式。来自县内外近00名游客体验采摘乐趣。在梨园现场，看到人们开车或骑摩托赶来，挎着篮子，拿着袋子急匆匆往梨园赶去，梨园里一下子热闹起来，男男女女，三三两两，或共围着一棵梨树筛选自己喜爱的梨子，要么呼朋唤友从这棵树跑到那棵树，专挑最大最好看的摘。直到自己认为够了才陆续离开。在梨园广场，工作人员忙着给游客采摘的梨子过秤装箱收款。据悉，0亩翠玉梨园是在的直接帮扶下，以帮忙小农户脱贫增收为宗旨开辟的。从0年开始，菖蒲镇里仁村回乡创业青年农民蒋王刚，经过考察论证，决定在岩河村采取公司+农业+文化旅游休闲，让户农户以土地经营权入股分红的形式，流转土地，成功种植梨树新品种翠玉梨，同时推动户贫困户就近就业增收，初步达到了流转获租金打工挣薪金经营赚现金入股得股金的一地生四金效果。梨园是季节性用工，我在梨园做工，用机械给梨树除草，每天有00元的收入，一般用工也是0元一天。有的人一年最高能拿到000至000元的劳务报酬，不用跑远路找事做，比外出打工方便多了。岩河村谢畈组贫困户储双顶介绍。/下一页尾页岳西网凡注明来源岳西网的所有作品和任何资料的版权，均属岳西网所有。未经本网书面授权，任何人不得引用复制转载。
青梅高产种植的技巧和方式
1.种植条件
青梅适合在海拔1800米以上的背景下进行生存，一般这种背景下的土壤条件都特别好，并且土质特别肥沃，除此之外，在种植青梅的时候，需要选择地块浇灌条件方便的地方，这样就能避免涝灾以及旱灾的状况发生。对于种植青梅来讲，它属于一种不耐旱也不耐涝的植物，因此需要在干湿有度的土壤下进行生长，并且适合青梅生存的温度在15度到28度之间，为高产种植创造了有利的条件。
2.苗木选择
在选择青梅果苗的时候，需要选择品种纯正并且有健壮的穗枝和砧木嫁接而成的苗木，需要健壮并且腋芽需要充实而又饱满，苗木的高度在80厘米以上，根茎粗度在0.8cm以上，并且植株需要完整无病害，根须丰富并且适应环境能力强，抗病能力强的苗木进行栽培。
3.定植时间
可以在每年的春天，3月份的下旬，4月份的上旬，还可以在秋天8月份的上旬选择适宜的天气进行定植，根据当地的天气条件，因为比较温暖的环境是十分有助于青梅进行生长的，还可以在七八月份，因为七八月份大概是梅雨的季节，十分有助于果芽的生长和分化，在定植的时候需要对土壤条件做好调整之后，采用四米乘四米的株距，然后每亩地需要种植42株青梅，倘若坡地的话，可以选择采取三米乘四米的株距，每亩可以种植50株左右，这样就能提升产量，增加产值。
4.定植准备
并且在定植的时候需要关注按照提前设定好的株距进行定植，定植的规格要求为80厘米乘以80厘米，在定植之前需要挖一个定植穴，也挖定植穴的时候需要将表土和里土分开安装，准备在回填的时候将表土和农家肥25千克均匀的混合之后回填到35厘米的高度，再加里层土壤进行回填，至地面的高度二十厘米左右，并且做好一个圆墩固定苗木的生长。
5.定植方式
首先在定植中心的位置，需要挖一个30厘米乘40厘米的穴口，然后将嫁接好的苗木拆开包扎物，然后将苗木直立的放到定植穴内，让根茎充分的舒展开，分布均匀，然后将土壤轻轻的覆盖根茎部位，然后再覆盖的同时可以慢慢的提苗，使根茎舒展的更加充分，可以和土壤进行融合，然后填土的时候可以边填土，边压实，需要关注下接口，需要露出地面十厘米的位置，树盘需要高于地面25厘米，在定植完成之后需要浇足定根水份后，进行覆盖上薄膜给土壤保温和增温的效果，倘若在一个月内倘如果发现有病苗，或者是没有存活的苗体，必须快速的进行补苗的工作。
6.中耕除草
由于青梅的根茎特别浅，因此落叶的时间就会比较及早，因此在种植之前必须进行中耕的工作，需要耕翻熟化的土壤，然后将新土深入土中，然后增加土壤的养分，避免根茎露晒在外面而消耗水分，一般在秋季进行深耕，并且松土之后需要在根茎的两侧挖一个30厘米的施肥穴进行，施入30千克的尿素肥料，并且根据当地的气候浇灌水分，在中耕的同时需要把四周的杂草野草冲洗干净，并且保证种植的土地处于无草的状态，这样还可以节约养分的消耗和流失。
7.追肥工作
然后在花芽膨大的时候，一般在每年的12月份这个时候需要输入氮肥0.5千克，硫酸钾复合肥0.2千克以及磷钾肥1千克混合之后，进行施入到植株两侧，推动果实的生长以及果实生长的数量，提升产量，并且在果实膨大的时候需要输入磷钾复合肥3千克，提升果实的口感。
石家庄青梅苗订购热线，月日，岳西縣菖蒲鎮岩河村0畝翠玉梨開園採摘，吸引縣內外近00名游客前來體驗採摘樂趣。活動當天，游客挎著籃子，挑選自己中意的翠玉梨。工作人員忙著給游客採摘的梨子過秤裝箱收款。據悉，該村0畝翠玉梨園是在辦公廳直接幫扶下，旨在幫助農戶脫貧增收。從0年開始，菖蒲鎮裡仁村回鄉創業青年農民蔣王剛實地考察后，在岩河村採取“公司+農業+文化旅游休閑”模式，讓戶農戶以土地經營權入股分紅形式流轉土地，成功種植梨樹新品種“翠玉梨”，帶動戶貧困戶就近就業增收，初步收到“流轉獲租金打工掙薪金經營賺現金入股得股金”的“一地生四金”效果。“梨園是季節性用工，我在梨園用機械給梨樹除草，每天有00元收入。一般用工0元一天。有的人一年最高能增加000至000元的勞務報酬。”岩河村謝畈組貧困戶儲雙頂說。王雲峰楊沁羽王先國責編范曉琳金蕾欣

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