白兰地，初来自荷兰文brandewijn，意为“烧制过的酒”。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰地、樱桃白兰地等，但它们的知名度远不如前者大。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国出品的白兰地为驰名。而在法国产的白兰地中，尤以干邑地区生产的为优美，其次为雅文邑（亚曼涅克）地区所产。除了法国白兰地以外，其他盛产葡萄酒的国家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家，也都有生产一定数量风格各异的白兰地。独联体国家生产的白兰地，质量也很优异。欢迎来电咨询上海蜜多克牌蜂蜜酒蜜汇进口食界小编了解更多相关资讯哦！
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下面新疆蜜多克牌蜂蜜君伟兴瑞进出口公司小编就来给您说说如何鉴别其真假：首先，对于品牌葡萄酒的鉴别，真品酒瓶标签印刷清楚，酒瓶封盖密合无打开痕迹，酒塞上的文字与酒瓶标签上的文字应一致。酒瓶背后标签应强制标识酒的名称、配料、酒精度、制造者经销者的名称和地址、日期和贮藏说明、净含量、产品标准号和质量等级等。其中法国葡萄酒的国际条形码是以3字打头。其次，观察酒体外观，色泽应澄清透明（瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），有混浊或色泽偏黄则表示酒已变质。开瓶后闻其味道，若有呛人的气味也说明酒已变质。入口后酒味应柔顺，有怡人香气，若口中残留刺激性味道或臭味，则说明酒已变质或为假酒。此外，对于用色素加酒精勾兑而成的假干红，也有一种简单的鉴别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，将酒瓶晃动几下，后倒少许酒在纸面上，若酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或出现了沉淀物，那么此酒即为假的色素葡萄酒。
如今，葡萄酒越发流行起来，国内许多人也开始变得喜欢葡萄酒。那说起葡萄酒，您知道它的发源地在哪里吗？下面由上海蜜多克牌蜂蜜酒蜜汇进口食界小编来告诉您，它的发源地是在格鲁吉亚。格鲁吉亚已经被世界教科文组织认证为“葡萄酒的起源地”。格鲁吉亚葡萄酒曾被用为前苏联时期的酒。17世纪的法国旅行家沙尔登在游记中写道：“没有一个国家像格鲁吉亚一样，生产数量如此之多、质量如此上乘的葡萄酒”。并且伴随着格鲁吉亚悠久的红酒史，当地酿酒师总结出了一套神秘的酿酒秘诀，使得许多真正的爱酒之人对格鲁吉亚的葡萄酒趋之若鹜。格鲁吉亚充满了各种与葡萄酒相关的传说，盛大的仪式和传统习惯。在这东方和西方交叉的气势恢宏的高加索山脉环抱流域诞生了诸多伟大的战士和诗人的地方品酒，就像又一次愉悦地穿越了历史。欢迎来电咨询新疆蜜多克牌蜂蜜君伟兴瑞进出口公司！

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