古典鸡尾酒杯
典型容量：180 ml-300 ml
适用鸡尾酒：古典鸡尾酒（old fashioned cocktail）、金汤力（gin and tonic）、螺丝刀（screwdriver）、白俄罗斯（white russian）和自由古巴（cuba libre）等。
古典鸡尾酒杯（old fashioned glass）又称平底杯、宽口矮脚杯，也是经典的杯型，在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽，杯底较厚，因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型（例如经典的加冰威士忌），还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似，不过杯口直径没有那么大，经典鸡尾酒萨泽拉克（sazerac）就是采用这种杯型。
执葡萄酒杯时则最好以手指轻持杯脚或底座部分，饮用前轻轻旋转晃动酒杯，以使酒气发散，方便闻香。不要用手掌握住杯身，以免影响酒温。
七彩斑斓，风格迥异的鸡尾酒，有的热情洋溢，有的神秘悠远，赤橙黄绿青蓝紫，似乎没有鸡尾酒调配不出的绚丽色彩。五颜六色的鸡尾酒透过一个个或三角型，或长笛型形的纯净明亮的酒杯，尽情绽放各自的美丽……盛放鸡尾酒的酒杯多种多样，其中的马天尼酒杯便是典型。不同鸡尾酒以不同形状、尺寸的鸡尾酒酒杯来饮用。来看看都有些啥吧。
1、典型的马天尼酒杯
这种鸡尾酒杯容量规格为98ml，形状一般呈反三角形，由杯脚和喇叭状的杯身组成，适用于短饮类的鸡尾酒。世界上多款经典的鸡尾酒都是使用这种酒杯，如曼哈顿酒(manhattan)、亚历山大酒(alexander)、干马提尼(dry martini)、吉普森（gibson）。
2、玛格丽特杯
玛格丽特杯（margarita glass）是专门盛放玛格丽特鸡尾酒的杯子。这种酒杯是一种带有宽边或平台式的高脚杯，这个平台有利于玛格丽特酒的装饰（沾上盐边）。玛格丽特杯容量为5-6盎司，约为150-180ml。世界上一款典型的鸡尾酒玛格丽特(margarita)便是使用这种杯子。
3、古典杯
古典杯（old fashioned glass）杯身矮，壁厚。外形呈圆筒形，是一种大型号的平底杯。原为英国人饮用威士忌的酒杯, 适于饮用酒精浓度高的鸡尾酒短饮。
4、柯林杯
柯林杯（collins glass）也称高杯，其规格容量为240-360毫升，是一种圆筒形，杯身高长的大型酒杯，用于承装“金汤力”等长饮类混合鸡尾酒，使用柯林杯的时候，饮用方法通常是插上一根吸管。
5、海波杯
海波杯（ highball glass）容量规格为180ml-300ml之间，但以224ml（盎司）的杯形常见。该酒杯常用于承装各种蒸馏酒加软饮料的鸡尾酒，矿泉水及碳酸饮料。
6、利口酒杯
利口酒杯（liqueur glass）也称餐后甜酒杯，其容量规格为30ml左右，一般纯饮利口酒时使用，但也有时也用来饮用餐后鸡尾酒，如经典的天使之吻、彩虹酒等餐后鸡尾酒。
7、岩石杯
岩石杯（on the rock glass）是外形呈圆筒状的一种平底杯。这种酒杯可以放冰块，在酒吧常用于饮用加冰块的烈酒和净饮威士忌酒，某些鸡尾酒也使用这种酒杯。
8、奶昔杯
奶昔杯（milk shake glass）在酒吧中是用来饮用奶昔的杯子。有时也可以盛放某些鸡尾酒。
9、香槟杯
郁金香花型香槟杯，杯身细长，状似郁金香花，杯口收口小而杯肚大。一般用来饮用以香槟调配的鸡尾酒。
【公司介绍】
宝应县宝阳玻璃工艺品厂是玻璃烛台、玻璃杯、圣诞礼品、玻璃灯罩、玻璃工艺品等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。宝应县宝阳玻璃工艺品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
鸡尾酒（cocktail）是一个五彩缤纷的世界，它充满创意，是不少人的心头好。世界上鸡尾酒的种类可谓是数不胜数，用来盛装鸡尾酒的杯子也是各有特色。走进一家酒吧，你一定可以看到吧台上摆满了各式酒杯。今天，小编就总结了酒吧和日常生活中 10 大常见的鸡尾酒杯。
1马提尼杯
典型容量：250 ml
适用鸡尾酒：马提尼（martini）、曼哈顿（manhattan）、大都会（cosmopolitan）和边车（sidecar）等。
马提尼杯（martini glass）是一种倒锥形（v 型）的带柄玻璃杯，是用来盛装“鸡尾酒”马提尼的一种典型杯子，也是常见的鸡尾酒杯，因此它有时候也直接被称作“鸡尾酒杯”，它更是世界各地鸡尾酒杯的标准模板。马提尼杯的容量一般不大，因此并不适用于基酒调料众多的鸡尾酒。此外，由于形状独特，因而不宜倒太满，否则杯中的鸡尾酒很容易溢出来。
2古典鸡尾酒杯
典型容量：180 ml-300 ml
适用鸡尾酒：古典鸡尾酒（old fashioned cocktail）、金汤力（gin and tonic）、螺丝刀（screwdriver）、白（white russian）和自由古巴（cuba libre）等。
鸡尾酒杯到底应该怎么玩？
古典鸡尾酒杯（old fashioned glass）又称平底杯、宽口矮脚杯，也是经典的杯型，在酒吧中非常常见。它的杯沿较宽，杯底较厚，因此一些非液体成分可以直接在杯中搅碎。古典杯适用于各种饮料，很多加冰鸡尾酒都会采用这种杯型（例如经典的加冰威士忌），还有一些适用于高球杯的鸡尾酒也可以采用这种杯型。还有一种杯子和古典杯非常相似，不过杯口直径没有那么大，经典鸡尾酒萨泽拉克（sazerac）就是采用这种杯型。
3高球杯
典型容量：240 ml-350 ml
适用鸡尾酒：血腥玛丽（bloody mary）、美态（mai tai）、新加坡司令（singapore sling）和莫吉托（mojito cocktail）等。
高球杯比古典鸡尾酒杯的杯身要高，比后文提到的柯林杯要矮但更宽更结实。它是高球鸡尾酒的经典杯型，几乎在每个酒吧都可以看到。高球杯的适用性很广，盛装的鸡尾酒一般也含有大量的冰块，混合了各种各样的饮料和其它调料。
4柯林杯
典型容量：300 ml-410 ml
适用鸡尾酒：汤姆柯林斯（tom collins）、长岛冰红茶鸡尾酒（long island iced tea）和法兰西75（french 75）等。
柯林杯和上文提到的高球杯非常相似，杯身也是呈圆柱形，一般瘦且长，不过柯林杯比高球杯的杯身更窄也更长，有点像烟囱或玻璃灯罩。这种杯型常用来盛装一些以气泡元素的原料（如苏打水或起泡酒）为基酒的鸡尾酒，这样可以更好地保持其气泡。柯林杯并不如高球杯那么常见，因为大多数时候，这两种酒杯都可以替换使用。
5碟形香槟杯
典型容量：300 ml
适用鸡尾酒：曼哈顿、边车及以香槟为基酒的鸡尾酒。
碟形香槟杯（champagne saucer/ coupe）是一种杯口宽而浅的碟形杯，1663 年，这种酒杯在英格兰诞生，从此成为了搭建香槟塔必不可少的一种酒杯。当然不少调酒师也会用这种杯子来盛装鸡尾酒，例如边车和曼哈顿鸡尾酒。
6玛格丽特杯
典型容量：300 ml 以上
适用鸡尾酒：玛格丽特（margarita）和得其利（daiquiri）等。
玛格丽特有“鸡尾酒之后”的美誉，用来盛装这种鸡尾酒的酒杯类型非常多，不过其中经典的当属上图这种杯型。这种杯型是碟形香槟杯的变体，杯柄较高，杯身下半部分小，上半部分大，杯口处还常抹有盐或酸橙等作装饰。它是专门为以龙舌兰（tequila）为基酒的鸡尾酒所设计，所盛装的鸡尾酒经常混合各类水果。在正式场合，玛格丽特杯也常用做标准鸡尾酒杯；而在非正式场合，玛格丽特可能会用古典杯盛装。
7飓风杯
典型容量：600 ml
适用鸡尾酒：椰林飘香（pina colada）、新加坡司令、龙舌兰日出（tequila sunrise）、六月虫（june bug）和蓝色夏威夷（blue hawaii）等。
飓风杯（hurricane glass）也被称作旋风杯（cyclone glass），于 1940 年在美国新奥尔良（new orleans）发明，然后迅速流行开来。飓风杯的杯柄很短，杯身很长（可以和高球杯交换使用），且呈曲线形，整体形状类似于一个花瓶，杯口顶部则类似于喇叭口，使其完全 hold 得住各种复杂的装饰。一般来说，这种杯型非常适合混合冰镇类饮料，在热带地区非常常见。
8银制或锡镴制鸡尾酒杯
典型容量：350 ml
适用鸡尾酒：朱利普（mint julep）、莫斯科佬（moscow mule）
冰镇酒杯（julep cup）是一种桶状鸡尾酒杯，好的材质是银，当然镀银的、锡镴制的或者不锈钢的也有。这种酒杯一般在美国肯塔基州（kentucky）比较常见，多用来盛放含碎冰的鸡尾酒，而且它可以让鸡尾酒在很长一段时间保持冷冻状态，特别适合天热的时候使用。
9爱尔兰咖啡杯
典型容量：250 ml -300 ml
适用鸡尾酒：爱尔兰咖啡（irish coffee cocktail）和香甜热酒（hot toddy）等。
爱尔兰咖啡杯（irish coffee mugs）一般用于热饮鸡尾酒，因此采用抗热材质做成，带有杯脚和矮矮的杯柄，还带有一个手柄方便持杯。爱尔兰咖啡杯大多用于盛放以咖啡、威士忌为原料制成的鸡尾酒，热热的喝下去，可以帮助在冬天驱走寒意。
10波士顿杯
典型容量：450 ml
作用：用于调制常见鸡尾酒。
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宝应县宝阳玻璃工艺品厂是玻璃烛台、玻璃杯、圣诞礼品、玻璃灯罩、玻璃工艺品等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。宝应县宝阳玻璃工艺品厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
种类
利口杯(liqueur glass)：利口杯的容量只有1 oz,是人们饮用利口酒，或部分鸡尾酒会用到的杯子，在纯饮特基拉等烈酒的时候也会用到。在美国这种杯子又被成为cordial。
烈酒杯(shot glass)：是在不加冰的情况下饮用除了白兰地以外的蒸馏酒时所用到的杯子，杯子的容量大约在1-2 oz的范围内。
古典杯(old fashioned glass)：是在加冰的情况下饮用蒸馏酒时主要使用的杯子，古典鸡尾酒，尼格龙尼等等也都会用到这种杯子。
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