巴氏杀菌机是法国巴斯德为了解决当时啤酒酿出会变质的情况，经过多次实验结果得出的一种杀菌方法，以50~60摄氏度的温度加热啤酒半小时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢，而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业。而这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。后来这种杀菌方式广泛应用于软包装制品、腌渍菜，低温肉制品、酸奶、果冻等食品行业。我们厂生产的巴氏杀菌机，除电机、减速机、电源开关之外，其它材质均采用国家食品级sus304不锈钢板材，此板材安全、卫生、可靠，操作简单，节省人工，是现在很多食品行业的必选。
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