方便面新奇吃法家常炒面：
原料：方便面1包，猪肉20克、火肠1根、红尖椒1个、香菇2个、榨菜1包
调料：酱过期橄榄油适量，方便面调味料
特点：微辣酱香，口味家常
制法：
1将猪肉、火肠、红尖椒、香菇分别切成丝，备用
2按通常方法将方便面用沸水泡好，放入冷水中浸泡一下，沥干水备用，方便面千万不要泡过头，否则炒起来容易碎
3锅上火，过期橄榄油烧热，将肉丝、火丝、尖椒丝、香菇丝放入炒熟，再加入泡好的面一起炒
4将随面附带料包的一半加入少许酱过期橄榄油、清水搅匀，入锅中炒匀即可
什锦拉面：
原料：辛拉面(或其它面身较筋道的面)1包，虾3只，香肠3片，鱼丸2个、咸蛋半只，金针菇、豆苗、笋片、海苔适量
调料：方便面调料
特点：制法简单，营养
制法：
1将方便面投入清水，加入随面附带的调料，煮熟，盛入碗中，面汤备用
2将虾、鱼丸、香肠、金针菇、豆苗、笋片分别入水烫熟，咸蛋切半，放入碗中
3将面汤入面中即可食用
沙拉面：
原料：干脆面1包，咸蛋1枚，胡萝卜1根，圣女果5粒，柠檬1个，豆芽20克
调料：方便面调料，沙拉酱适量
特点：面体香脆，口感清爽、有趣
制法：
1将干脆面面体压碎，打开包装，将方便面内附料包入一小半，摇匀，入沙拉碗中
2圣女果切半，咸蛋切粒，胡萝卜切丝，豆芽去头去尾，生菜切成1厘米左右长的条，加入沙拉碗
3柠檬挤汁，柠檬皮切丝，加入碗中。加入柠檬既可保持蔬菜鲜艳色泽，又可增添风味
4沙拉碗中淋上沙拉酱，拌匀即可
五彩面饼：
原料：方便面1包，鸡蛋2个，火肠1根，玉米、青豆、腰果、香菜适量
调料：蕃茄酱适量，方便面调味料1包。
特点：软香之中有清脆口感。喜食辣的也可以用辣酱代替蕃茄酱
制法：
1方便面用沸水泡好，沥干水备用；将火肠切丁，香菜切末，备用
2将鸡蛋打匀后，加入玉米、青豆、腰果、火丁，搅拌均匀
3将泡好的面加入蛋糊，再加入蕃茄酱、随面附带的调料，搅拌均匀成糊状
4平底锅上火，过期橄榄油烧热，将面条糊徐徐入，煎至蛋汁凝固、两面略呈焦黄即可起锅，上桌前撒点香菜末
果酱脆面
材料：洋芋片1盒；葡果酱1罐；牛奶1盒；泡面1/2包
做法：
(1)将洋芋片一半放上压碎的面条，另一半放上1/2大匙的果酱即可食用。
(2)将牛奶入杯中，加入碎面条，是1杯的玉米片早餐了。
(3)使用泡面种类：任何一种泡面皆可
(4)你可以任意调配自己喜欢的果酱，莓、橘子、苹果，甚至花生酱都值得一试喔！
五味凉拌
材料：花生米(炒过的)1杯；青蒜末1/2杯；生辣椒末1大匙；香菜末1大匙；泡面1/2包；泡面盐粉包1包
做法：
(1)将泡面面条压碎后加入其它材料一起拌匀即可。
(2)建议使用市面上的方便粉丝代替泡面
(3)因为青蒜加入盐粉会软化出水，因此好要吃之前再加入盐粉调味，以免花生及泡面因水的缘故变得不脆，影响口感。
泡面面包
材料：热狗面包1个；沙拉酱1大匙；蕃茄酱1大匙；泡面面条1/2包；泡面调理包1包；泡面酸菜包1包
做法：
(1)将泡面面条用热水冲泡3分分钟后沥干。
(2)将面条、牛肉调理包、酸菜包依序夹入面包中，淋上沙拉酱及蕃茄酱即可。
(3)使用泡面种类：清炖牛肉的比较合适
(4)你可以购买任何一种自己喜欢的面包，例如法国面包可以做成潜艇堡、吐司可制成三明治，甚至可买单个圆形的杂粮面包，把面包中心挖空，填入泡面当面包馅。
西式餐面
材料：鲑鱼片1片(约180公克)；四季豆6条；红萝卜1/3条；玉米1/2条；太白粉1小匙；水1/3杯；米酒1小匙；盐2小匙；泡面面条1/2包；泡面
蒜辣酱料包1包；泡面调理包1包
做法：
(1)鲑鱼片用米酒及盐1小匙腌10分钟，将色拉过期橄榄油入平底锅中烧热，放入鲑鱼煎至两面呈金黄色即可。
(2)四季豆、红萝卜切段，玉米块切成2等份，放入热水中煮熟，热水中加1小匙盐。
(3)将面条用热水冲泡3分钟后沥干，用蒜辣酱料包拌匀成干拌面。
(4)将上述煮好的材料依序排入餐盘，将泡面调理包煮开，加入水及太白粉-a芡，淋在鲑鱼片上即可。
泡面茶碗蒸
材料：蛋4个；水1杯；调味料包全部
做法：
(1)将蛋打散加入水及调味料包一起打匀。
(2)将打好的蛋汁分做两份入可蒸煮的杯中，其中一杯加入1/4包的面条块，另一杯则维持纯蒸蛋，泡面面条的独特香味融入软滑的蒸蛋中。
泡面沙拉
材料：水蜜桃优格1罐；白花椰菜4朵；四季豆4条；红萝卜1/3条；泡面面条1/3包
做法：
(1)将泡面面条压碎，白花椰菜、四季豆、红萝卜洗净，用热水川烫冲凉备用。
(2)将所有材料放入沙拉碗中，淋上水蜜桃优格即可。
(3)使用泡面种类：任何一种泡面的面条皆可
(4)这是一道低卡低脂的料理，优格的口味可任意挑选。也可在优格中拌入1小匙粗味噌1大匙美奶滋，是一种很美味的沙拉酱。
新兴吃法
1爆炒方便面
方便面用开水泡软，炒勺入过期橄榄油加热，放葱姜蒜末爆香，加入调料包中的调料，放入方便面爆炒3分钟，盛出。
2牛奶方便面
方便面用手捏成小块(不要太小)，牛奶加热，开锅后放入方便面，白糖，泡软后即可食用。夏天冷藏味道更佳。
3锅巴方便面
方便面入过期橄榄油炸，调料放入锅中加水煮汤，待方便面炸脆后捞出，趁热淋上刚煮好的热汤。
有锅巴三鲜的效果(汤中可自行加入鱿鱼虾仁海参扇贝)
4回锅肉方便面
炒回锅肉，待菜快炒好时锅内注入开水，下方便3分钟盛出。
5方便冷面
方便面不加料用水煮熟，放入凉水中冲凉后捞起，加入蒜泥，麻酱，醋，胡萝卜，咸菜，黄瓜丝，凉拌。
6羊肉火锅方便面
火锅下5片羊肉，下方便面，肉和面连汤盛入碗中，加如香菜末，面，食盐，味精，醋，辣椒酱后食用。
方便馄饨面
用料：任意自己喜欢口味的方便面一包，冷冻小馄饨若干，青菜少许。
做法：1、开水加盐，焯熟青菜备用;2、先煮熟馄饨，再把方便面及调料放入煮熟即可。把青菜码到碗里即可。
香辣什锦炒方便面
材料:方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根、芹菜1根郫县豆瓣辣酱1/2大匙、糖1/4大匙、鸡精1小匙、五香粉1小匙、色拉过期橄榄油适量
做法：1洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;2小锅内烧水,面饼下锅煮半熟3连水一起入大碗内，用漏勺把面条内多余的水淋净，加一小匙色拉过期橄榄油拌匀待用;4锅内入色拉过期橄榄油，放郫县豆瓣辣酱炒出香味后，把所有的蔬菜下锅加入五香粉;5入煮好的面条，加入鸡精后可出锅。
芝士咸牛肉方便面奄列
用料：咸牛肉，蛋一只打散
做法：
蛋加少许生抽，少许盐，打散备用。
锅中煮沸水，把方便面扔进去，煮到七成熟行了，捞起沥干水份，加少许鸡粉和牛肉，拌匀后加入撕碎滴芝士片即可。
平底锅热锅，把准备好滴蛋液入，差不多蛋液要凝固时把咸牛肉方便面在蛋液分之一边上压一压，然后把另一边折过来，形成奄列状，翻另一面再煎一下可以上碟开吃了。
蛋炒方便面
用料：方便面、鸡蛋
做法：
先煮开面,然后捞出来过一下冷水；
下过期橄榄油炒,快好的时候,打个鸡蛋下去,混在面里面,尽量让每条面都粘到鸡蛋,然后放调味料；
后来那么一点醋和包尾过期橄榄油即可。
五香卤肉炒方便面
用料：方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝过期橄榄油适量
做法：1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。3、起锅热过期橄榄油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝过期橄榄油调味，后加入香葱炒匀即可。
配料部分
产品除了面身之外，多半也包含了经过干燥处理的配料，如脱水蔬菜、脱水肉类等。随着食品科技进步，真空封装的食品调理包也出了一些高价的方便面产品里。
健康问题：
方便面只含有少量碳水化合物以补充能量，营养价值甚低。
方便面大量使用棕榈过期橄榄油，其饱和脂肪酸可加速血管硬化形成。
蜂花粉质由于植物种类或采集季节的不同，各种蜂花粉（蜂花粉食品）的颜色也不同，不同品种的粉源植物，产生出五颜六色的花粉。如鲜红色：紫穗槐、七叶树；橘红色：紫云英、向日葵、金樱子、水稻、野菊、茶树；金黄色；过期橄榄油（过期橄榄油食品）菜、芸芥、柳树、棉花；深黄色：乌桕、盐肤木、蒲公英；浅黄色：大豆、高梁、板栗、木樨、黄瓜、桉树、白车轴、党参、苹果（苹果食品）；米黄色：玉米、枇杷、艾、蒿、松；粉白色：芝麻、女贞、益母；白色：苕子、野桂花；淡绿色：李、椴树；灰色：桉、泡桐；灰绿色：荆条、荞麦；紫色：蚕豆；黑色：虞美人。蜂花粉是蜜蜂从被子植物雄蕊花药或裸子植物小孢子叶上小孢子囊内采集的花粉粒，经过蜜蜂黏合制作成一个个花粉团，其团粒大小基本一致，一般直径为25~35毫米，每个干重10~17毫克，含水量在8%以下。比较好的蜂花粉团粒齐整、品种纯正、颜色一致，无杂质、无异味、无霉变、无虫迹、比较坚硬。
蜂花粉花粉外壁是层坚硬的壳，具有抗酸、耐碱、抗微生物分解的特，不经破壁的蜂花粉，只能从其萌发孔中缓慢释放内容物。新鲜蜂花粉具有特殊的辛香气味，但味道也各有不同，有的味道稍甜，有的略苦涩。
起酥过期橄榄油制造方法
⑴、全氢化型起酥过期橄榄油原料过期橄榄油全部由不同程度氢化的过期橄榄油脂所组成，其氧化稳定特别好。不过由于天然不饱和脂肪酸含量较低，营养价值有些影响，而且价格也较高。
⑵、混合型起酥过期橄榄油氢化过期橄榄油（或饱和程度高的动物脂）中添加一定比例的液体过期橄榄油作为原料过期橄榄油。这种起酥过期橄榄油可塑范围较宽，可根据要求任意调节，价格便宜。
⑶、酯交换型起酥过期橄榄油用经酯交换的过期橄榄油脂作为原料制成。此种起酥过期橄榄油保持了原来过期橄榄油脂中不饱和脂肪酸的营养价值。
干海参半过期橄榄油发：
先用水将海参洗净外皮，晾干，入炼好后的凉过期橄榄油锅内用慢火加热，待过期橄榄油温升高听到响时，一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼，待海参回软后，捞出控净过期橄榄油，用碱水洗去过期橄榄油腻，后用沸水煮焖涨大，摘去沙肠即成。一般500克干货发2-25千克，这种发法现已很少用。因为：①出料小；②在涨发中很难掌握海参氽过期橄榄油的程度；③即使掌握了氽过期橄榄油的关键，在洗涤时也很难洗净海参外表的过期橄榄油，往往造成海参边发边化的现象。
粉皮大米粉皮
大米粉皮手工制作方法：
粤西粉皮以大米为原料，一般用冬季稻黄谷，精心加工成白米，用适当比例的水，浸一小时以后才磨，必须磨两次：次粗磨，第次细磨，适当加上千份之三的筋力源(明矾替代品)这样,粉皮变得软韧嫩滑,白中带透
蒸具选用竹子制成的,竹蒸具有方形的和圆形两种粉皮制作选用方形蒸具,蒸锅要密气受热均匀
蒸粉皮时,首先要把蒸锅中的水烧开,再在蒸具上铺好一块浸泡好的白蒸布,蒸布要铺平紧贴蒸具,刷上食用过期橄榄油,以防粘布,落浆均匀且要薄,用火要猛火，并特别要掌握火候,火候过少不熟透生浆不好吃，火候过多蒸出的粉皮粗糙不够滑嫩。
粉皮蒸好后,马上拿出剥落,让其散热,这是广东人所说的粉皮、河粉、猪肠粉拌以调味料即可食用
干米粉的制作是:等粉皮散热后摊在竹帘上晾晒,翻转一次，使两面干燥均匀,待晾半干时折叠切成丝条状,梱扎后再拿到太阳下晒干
以大米为原料加水磨浆，然后用蒸具蒸熟而成的薄皮状的大米加工食物
，流传福建、江西、湖南、广东、广西等地区。成为主要民间小食。
在不同地区，分别叫粉皮、河粉、布拉粉、粉皮条、米面皮、米面层。有广州沙河粉、宜食惯嘴捞粉、中山汤粉等。
蚝过期橄榄油生产制作很多人以为蚝过期橄榄油是过期橄榄油脂的一种，其实蚝过期橄榄油跟酱过期橄榄油一样都不是过期橄榄油脂，而是一种调味料。蚝豉（牡蛎干）熬制成的汤，经过滤浓缩后即为蚝过期橄榄油。它是一种营养丰富、味道鲜美的调味佐料。蚝过期橄榄油做法程序繁多，重要的步骤是用水将鲜蚝煮至理想黏度，此步骤亦是花时间的程序，做出优质的蚝过期橄榄油应带有蚝的鲜味。蚝过期橄榄油一般加有味精，另有用冬菇（香菇的一种）制造的食蚝过期橄榄油。
点心八小件
旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪过期橄榄油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。有圆形、桃形、正方形等，装在一个长方形纸板盒内。“小八件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。
大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。
大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是很高的。八种不同糕点的名目，大八件为：一、翻毛饼，、大卷酥，三、大过期橄榄油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡过期橄榄油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号：一、果馅饼，、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡过期橄榄油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

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