湖北省的养牛场肉牛价格怎么样“存栏500头，养殖效益辐射周边3个村寨156人。”这是贵州省从江县西山镇卡翁村人称“牛人支书”的谢国光近的“养牛成绩单”，在他的带领下，2018年全村40余户贫困户通过黄牛养殖不但摘下了贫困的帽子，日子也越过越红火。
近日，发布数据显示，2018年牛羊禽肉产量，其中牛出栏4397万头，比上年57万头，增长1.3%；牛肉产量644万吨，9万吨，增长1.5%。数字增长的背后，是众多像谢国光一样的“牛人”日复一日的不断学习和实践的结果。
“这些牛，就像是我的孩子，哪头生病了，哪头需要喂药，我心里一清二楚。” 每天早上6点，谢国光就按照惯例巡看圈舍的牛群，今年53岁的他是当地远近闻名的“牛人支书”，2011年当选为西山镇卡翁村支书，而这个称谓更多得益于他“会看牛”“会养牛”的这一身“独门绝活”。
卡翁村是一个典型的侗族聚居村寨，林地面积广、草地资源丰富，是养殖本地矮个子黄牛的天然牧场。2016年初，村两委提出依靠地方优质资源，以畜牧业经济结构为重点，大力发展特色经济产业。
肉牛养殖区通常是当地乡、村划出一片空地，由个人投资建设牛场，分户饲养，集体投资建立兽医室或服务站。这样既便于防疫，又可防止污染，饲养水平和产品。各地肉牛养殖区虽
然形式不同，但都应遵循以下原则：
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但必须保证交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不
很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化
池由各养牛户按饲养规模建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投
资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养复杂。
通过大半年的学习考察，在借鉴其他合作社成功的基础上，谢国光组织本村养牛规模较大、基础、有发展意愿的15户黄牛养殖户，将农户手中分散的资金以及人力组织调动起来，成立从江县卡翁黄牛养殖专业合作社，“支部+合作社+贫困户”的。2017年，成功吸引4名员，15户群众入股合作社发展，带动贫困户10户，黄牛存栏达到150头，实现销售额达到50万元，合作社实现利润分红。
谈及今后的打算, 谢国光说，近些年外出务工的人员越来越多，荒坡荒地也越来越多，要将这些闲置的资源全部流转出来，在以养殖黄牛为龙头产业的基础上，利用养牛产生的农家肥料，种植茶园、有机蔬菜，把它做成一整条产业链。“吸纳更多的贫困群众加入进来，不仅要把养牛产业做大做强，还要让更多的群众参与进来，把它作为我们村的支柱产业，带动群众脱贫致富。”目前，谢国光带领村民发展蔬菜基地和药材基地，带领群众213人，实现在家门口创业56人。如今，满山的牛群、丰收的土豆地是卡翁村民贫困，走向生活的好写照。

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韩经理
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