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小茴香是一种蔬菜，同时也是一种中药成分具有保健调养之。那么，小茴香是什么？小茴香有哪些与作用？哪些人不适合吃小茴香？一起来了解一下吧。
锰 3.14mg 磷 336mg 钙 751mg 胡萝卜素 320μg
2、将小茴香做成熟食，或者将其泡酒饮服，能够起到行气、散寒、止痛的作用。将茴香苗叶捣烂取汁服下或外敷，能够恶毒痈肿，消毒止痛。
9、茴香能够直接温脏的阳气，所以对于阳虚、虚寒体质的人，吃它能够助阳。茴香还能够调理所有寒症，在感染风寒时，多吃茴香菜就能够风寒，祛风除湿。
2、中耕除草可在植株生行阶段，每年进行3-5次，浇水和下大雨后土壤板结应及时中耕，苗幼小时松土宜浅，以后可以稍深，要做到地里无杂草。特别是冬前后一次中耕除草要结合培土认真进行，培土可保证安全越冬，杂草可消灭越冬虫卵和病菌，有利于来年丰收。
二、小茴香的和作用
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裂叶荆芥（学名：nepeta tenuifolia benth.）是唇形科裂叶荆芥属植物。一年生草本，一年生草本。茎高0.3-1米，四棱形，多分枝，被灰白色疏短柔毛，茎下部的节及小枝基部通常微红色。叶通常为指状三裂，大小不等，长1-3.5厘米，宽1.5-2.5厘米。花序为多数轮伞花序组成的顶生穗状花序，长2-13厘米。小坚果长圆状三棱形，长约1.5毫米，径约0.7毫米，褐色，有小点。花期7-9月，果期在9月以后。
分布于朝鲜和中国；在中国黑龙江、辽宁、河北、河南、山西、陕西、甘肃、青海、四川（城口、南川）、贵州诸省均有野生，浙江、江苏、福建和云南等省均有栽培；生长于海拔540-2700米的山坡路边或山谷、林缘。
全草及花穗为常用中药，多用于发表，可治风寒感冒、头痛、咽喉肿痛、月经过多、崩漏、小儿发热抽搐、疔疮疥癣、风火赤眼、风火牙痛、湿疹、荨麻疹、以及皮肤搔痒。又全草富含芳香油，可提制芳香油。
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排灌水：苗期需水量较大，遇干旱需及时灌水，成株后节制用水。裂叶荆芥怕涝，雨季要适时排水、防涝。
碳水化合物 55.5g 维生素e 0.7mg 脂肪 11.8g 锌 3.46mg
选阳光充足、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，前茬作物收获后，施腐熟厩肥或堆肥30000-37500千克/公顷，深翻25厘米，耙细整平，并做宽120厘米的高畦。
防治方法：实行轮作，发现茎枯病病株应及时拔除病株，集中烧毁；发病初期可选用72%农用链霉素、2%青霉素、70%代森锰锌可湿性粉剂800-1000倍液喷施防治。
阴虚火旺者不宜食用，多食会伤目、长疮。
一年生草本，一年生草本。茎高0.3-1米，四棱形，多分枝，被灰白色疏短柔毛，茎下部的节及小枝基部通常微红色。叶通常为指状三裂，大小不等，长1-3.5厘米，宽1.5-2.5厘米，先端锐尖，基部楔状渐狭并下延至叶柄，裂片披针形，宽1.5-4毫米，中间的较大，两侧的较小，全缘，草质，上面暗橄榄绿色，被微柔毛，下面带灰绿色，被短柔毛，脉上及边缘较密，有腺点；叶柄长约2-10毫米。
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7、小茴香中有茴香醚这种成分，这种物质能杀灭大肠杆菌、痢疾杆菌。所以胃寒胃弱的人，可以吃些小茴香，可以有效预防多种感染性腹泻。虫害主要有地老虎、蝼蛄、银纹夜蛾等。防治方法：栽植前用50%辛硫磷乳油22.5千克/公顷配成毒土进行土壤处理，地老虎和银纹夜蛾发生期喷bt乳剂、25%灭幼脲胶悬剂800倍液防治，早期好用佳多频振式杀虫灯诱杀成虫。
花序为多数轮伞花序组成的顶生穗状花序，长2-13厘米，通常生于主茎上的较长大而多花，生于侧枝上的较小而疏花，但均为间断的；苞片叶状，下部的较大，与叶同形，上部的渐变小，乃至与花等长，小苞片线形，极小。花萼管状钟形，长约3毫米，径1.2毫米，被灰色疏柔毛，具15脉，齿5，三角状披针形或披针形，先端渐尖，长约0.7毫米，后面的较前面的为长。花冠青紫色，长约4.5毫米，外被疏柔毛，内面无毛，冠筒向上扩展，冠檐二唇形，上唇先端2浅裂，下唇3裂，中裂片大。雄蕊4，后对较长，均内藏，花药蓝色。花柱先端近相等2裂。小坚果长圆状三棱形，长约1.5毫米，径约0.7毫米，褐色，有小点。花期7-9月，果期在9月以后。
分株繁殖
2、将小茴香做成熟食，或者将其泡酒饮服，能够起到行气、散寒、止痛的作用。将茴香苗叶捣烂取汁服下或外敷，能够恶毒痈肿，消毒止痛。1、间苗播后保持土壤湿润，若温度适宜，10天左右可出苗，若温度低则出苗慢。苗高15-20cm时可间苗，穴播每穴留苗5株左右，条播每隔10cm左右留苗一株，如有缺株，可带土移栽补上。

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