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华沃陶艺 云南红河 500斤土陶酒坛 陶瓷酒缸 厂家直销批发 加速老陈 缩短存储时间

2018-11-30 7:38:12发布143次查看
  • 材质:土陶
  • 尺寸:110*70cm
  • 重量:100kg


特别注意:
成都华沃陶艺基地,结合当地大量丰富而质地优良的陶土资源,通过人工开采与精选,公司生产的陶瓷酒瓶中富含多种矿物质,具有略微透气而不透光特质,又避免了液体浸透渗漏现象,尤其突出的是,在白酒等陈酿的过程中对原酒有很好的二次催陈效果。
我国名优酒通常都是采用传统的陶坛作为理想的贮存容器。但不同产地的陶坛由于其材质和工艺不同,其贮酒老熟效果有很大的差异。陶坛坯胎结构比较粗糙,吸水率大,一般壁厚为2cm左右,周身存在许多气孔,空气中的氧易进入陶坛中,促使酒体内氧化反应加速进行。此外,陶坛含有多种金属氧化物。金属离子在贮酒的过程中溶于酒中,对白酒的老熟有促进作用。新蒸馏的酒辛辣、冲、暴香并有糠糟味,老熟可以去杂增香,减少新酒的刺激、燥辣,使酒的口味协调醇厚。陶土容器的封口常用塑料布扎口,再用面板、木板或沙袋压紧。在贮存的过程中也有渗漏和挥发现象。通常老式陶坛渗漏在3%-5%,新式陶坛渗漏约1%左右。酒厂在使用新陶坛之前,先装上水进行试用,检验是否有暗纹或其它原因渗漏,使用的过程中也不断检查,但老式陶坛的渗漏仍无法避免。这是陶坛自身材质和制作工艺决定的。

成都市华沃生物科技研究院
左先生
15756344847
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