加工定制是	种类豆腐机
品牌千秋	适用范围休闲速食设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备
售后服务一年保修，终身维修	型号1-3吨
产品用途进行加工千叶豆腐的设备	电压380V
功率18kw	净重1600kg
包装软包装	规格125斩拌机

【15054837700】山东千叶豆腐加工设备哪家有保障？优选千秋千叶豆腐流水线经验丰富质量优/做千叶豆腐1-3吨需要多大的设备，想做5000斤千叶豆腐选择多大型号的千叶豆腐设备比较合适，我选择千页豆腐设备感觉都差不多，就钱不同，不知道买哪一家，这时候，您就优选诸城市千秋机械的千叶豆腐机器，因为千秋是做千叶豆腐设备***早的厂家，与典发，文明堂，以及富井合作，很受客户的喜爱，千秋的设备质量保证效果很好。拥有自己的工艺配方老师，并且上门安装服务，春秋售后服务，比较人性化，只收取成本费。不收取额外费用。
千叶豆腐设备厂家，专业做千叶豆腐
设备，对千叶豆腐的加工流程以及工艺配方，了解的很透彻。诸城市春秋专业做千叶豆腐设备的厂家，从
7-8万 1 0万元以及上百万设备都有。有自己的工艺配方老师，专门的设备加工技术研发人员，以及售后
维修人员，一条龙360度为您服务，不会让您花冤枉钱，投资少，见效快，销量高。
千叶豆腐加工工艺和配方：
1、先将大豆分离蛋白、淀粉及冰水用高速斩拌机斩约3分钟,将分离蛋白打散肉眼看无颗粒、光滑细腻。然后慢速加入千叶素再转快速打浆2分钟至均匀。
2、边慢速打浆边加入大豆油转快速打3分钟南豆腐,然后加入淀粉、味精、白糖、小麦蛋白快速打2分钟充分搅拌均匀。
3、将打好的浆液倒入托盘中厚度约4cm为宜豆腐盒,表面盖上薄胶布豆腐干制作 ,移入冷藏间定型10小时左右,至有弹性及爽脆即可。
4、蒸煮:80℃-85℃蒸煮40分钟,使产品中心温度大于75℃以上。
5、冷却至常温后用豆腐切块切块,约12.4cm*4cm*4cm,经速冻链冷冻后包装,然后移入冻库贮存,冷藏温度在-18℃左右。
千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种富含蛋白质的新世纪美食，并保持了豆腐原本的细嫩 。
它具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。可以煮、炒，煮，蒸、火锅等。原料简单，却摆盘精致，很显档次。豆腐吃起来又烫又滑，口感鲜美。
千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料;它适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌;它可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有豆香的本味，更具吸味特性。
诸城市春秋千叶豆腐加工设备咨询电话15054837700  刘，欢迎您的来电
在以上加工中使用到的设备-高速斩拌机：
春秋千叶豆腐丝专用大型80zb-4500转高速斩拌机
一：千页豆腐丝设备：《高速斩拌机》
山东省诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户千页豆腐的需求，特研发了高速斩拌机zb-125l和高速斩拌机zb-80l两个系列的斩拌机。
1、千页豆腐丝高速斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、千页豆腐丝高速斩拌机主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、千页豆腐丝高速斩拌机刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、千页豆腐丝高速斩拌机选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。 
5、千页豆腐丝高速斩拌机转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、千页豆腐丝刀尖与斩锅的间隙小于1mm.
7、春秋选择的斩锅永不变形。
二：千页豆腐丝斩拌机作用：
1.肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。
　　2.改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。
  　3.破坏结缔组织薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高
春秋千叶豆腐丝专用大型蒸箱，锁水效果好，三层聚凝脂发泡，保温10分钟。
千页豆腐的蒸制，需要蒸箱，山东诸城市春秋食品机械生产的蒸箱系列，一次蒸250公斤，能快速将千页豆腐欲蒸。并能保住千页豆腐的原色，原味。蒸车是按蒸箱的尺寸加工的，一箱放两车，盘子是放在蒸车上的，是按千页豆腐的尺寸来的，客户选择春秋千页豆腐设备是***省心的选择。
定制加工架车盘子，330蒸箱配2个架车一个架车是64个盘子。
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-春秋千叶豆腐丝专用去泡机，切丝机，切块机以及真空包装机，炉锅等，成套设备供应，为您选择合适的设备，请详细咨询诸城市春秋食品机械有限公司

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