| 型号溶菌酶 | 品牌其他 |
| 含量0％ | 有效物质含量0％ |
| 类型肉制品防腐剂 | 成分其他 |
| 产品规格25kg/纸板桶 | 执行标准国家标准 |
| 主要用途天然食品防腐剂 | CAS9001-63-2 |
| 酶活力18000 |
产品名称： 溶菌酶
cas： 9001-63-2
标准： 国家标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
提取来源： 蛋清
级别： 食品级
含量： 0%
酶活力： 18000
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶 可拆分
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 天然食品防腐剂
下延产品： 水产品、肉食品、蛋糕、饮料
运用： 水解细菌细胞壁，在细胞内，则对吞噬后的病原菌起破坏作用.该酶对革兰氏阳性菌中的枯草杆菌、耐辐射微球菌有分解作用。对大肠杆菌、普通变形菌和副溶血性弧菌等革兰氏阴性菌也有一定程度溶解作用，其***有效浓度为0.05%。
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张女士
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