时代在变化，人在变，习惯也同样在变。餐饮面对的就是人，客户是餐厅的根本，如何去迎合客户，应该是迎合哪些客户，怎么去迎合客户。这些都是餐饮需日夜研究的问题。
随着岁月的变迁，50、60后已经逐渐退出了餐饮目标客户的舞台，70、80后也慢慢消失在低档餐厅和快餐的舞台，所有的餐饮的主要群体已经逐渐变为90、00后的群体。
在电商的冲击下，零售业举步维艰。许多人都在讨论门店什么时候消失。
其实，大家有没有想过，在网络如此发达的时代，为何报纸仍没有消失的趋势呢？
传统存在的东西，必然有他的道理，很多东西不是网络能够替代的。
最近发现一个问题，网上购买的衣服没有一件是合心意的，而在门店上买到的衣服鞋子，大部分都是很喜欢。
不管是做门店还是做电商，其实都是需要考虑定位的问题，定位永远是成功是否的基础。
其实，我们可以做一个价格区域的划分来大体确定客户范围，以300元/件为分界，大家可以看到一个实际的情况，一般300元以下的是屌丝客户，网络上购买的可能性非常大，因为很多时候，店铺里没法做三五十这个价位经营，而买这种衣服的人群，基本上都是考虑价格的人群。虽然网店无需店租，但是，邮递要钱，若是平摊下来，再加上网上做推广所花费的钱，基本上网店的成本高于门店的成本，如此情况下，他们还能同等质量的东西卖出来的价格少那么多吗？
所以，必然出现假货，或者是其他贴牌的衣服，价格决定了质量，然后，大家买了一堆便宜的衣服，买多少丢多少
300元以上的人群呢，这群人注重的是舒服以及美观，对于价格的差距没那么敏感，相差几十元对于他们来说，只是一包烟或者是不够一次spa的钱，这类型的人，有多少是冲着网上便宜去买的，或许一开始的时候幻想着一样的东西去购买，到最后，基本上都不会上这个当了。
所以，您定位低价货，可以选择网店。若是定位中高端的话，实体店还是王道，永远都无法替代。
看看你们自己身边的人，穿淘宝货和自己去淘货的姐妹，按自己喜好的方式生活呗

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