这细嫩的小麦胚芽，它具有的神奇之处可是很多的！首先从它富含的蛋白质将起吧！。据现代科学研究测定，小麦胚芽的蛋白质含量为31%以上，是一种优质蛋白质，含有人体必需的8种氨基酸。
　　这体格小小的麦胚，却有着坚韧的本性，小麦胚芽哪个牌子好，它富含着极丰富的氨基酸，轻松担负起清理肝脏的作用，细胞能够及时地更替更新，使我们感到精力充沛。
营养成分：小麦胚芽营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素b1、维生素b2、膳食纤维、铁、钾、锌以及含硫抗氧化物——谷胱甘肽等营养成分。据营养学家分析，小麦胚芽加工企业，小麦胚芽的蛋白质可与鸡蛋相媲美，小麦胚芽，50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋的蛋白质含量。小麦胚芽含有8种人体必需的氨基酸，且比例合理，它所含维生素b1、维生素b2、铁、钾的量远远超过面粉。小麦胚芽制成的小麦胚芽油中维生素e含量是植物油的冠军，被冠以“长寿维生素宝库”的名字。
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徐俊雷
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