新疆库尔勒市馕|口味独特回味无穷,新疆馕王食品开发有限公司涉及新疆本地特色馕的研发及销售,做馕的技术在维吾尔族人中几乎是普及的,无论男女都会做馕,特别是在招待客人时,他们会拿出各种各样的馕来招待你。馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。发扬民族文化,传播馕的文化。
维吾尔族人除了用馕坑来烤馕外,还用馕坑来烤羊肉或羊腿。新疆少数民族,特别是维吾尔族,除了用馕坑烤馕外,还用大铁锅油炸肉馕,用蒸笼来蒸“奥尔”馕,用热柴禾灰烤馕。用烧过的热柴禾灰烤馕虽然是古老的方法,但用这种方法烤出来的馕却别有一番风味。有趣的是南疆一些地区的维吾尔族在土炉子的壁上烤馕。一般是烧完茶,做完饭,利用炉壁的热量来烤馕,这种馕一般较薄,维吾尔人称它为“乌恰克”馕(炉子馕),其味道同样香脆可口。用蒸笼来蒸“奥尔”馕,用热柴禾灰烤馕。用烧过的热柴禾灰烤馕虽然是古老的方法,但用这种方法烤出来的馕却别有一番风味。
新疆馕王食品开发有限公司涉及新疆本地特色馕的研发及销售,做馕的技术在维吾尔族人中几乎是普及的,无论男女都会做馕,特别是在招待客人时,他们会拿出各种各样的馕来招待你。馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”、“炉饼”。发扬民族文化,传播馕的文化。
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