郑州麦基客汉堡连锁有限公司是专业从事西餐食品研发的知名品牌，始创于2000年。主要从事汉堡、脆皮炸鸡、薯条以及珍珠奶茶、冰淇淋以及各种果汁、冰粥等饮品的开发、生产和销售。麦基客商标已在国家工商局注册，麦基客经过多年的不懈努力，已成为行业佼佼者，我们本着诚信为本的原则，完善快捷的物流体系、全新的qscvl餐饮管理经验，为店铺提供全面指导、技术管理培训、设计装修、后期督导及新品服务！麦基客专注、专业，致力于西餐创业首选品牌
牛肉汉堡包制作
牛柳：200g 汉堡包面包：50g 洋葱 ：20g  西芹： 20g 百里香 ：1g
芝士片：1片 球生菜：两片  酸黄瓜 ：30g 沙拉酱：1   盐：2g                      黑胡椒：2g  鸡蛋：60g 低筋粉：10g
制作程序
1：牛柳切小丁、洋葱、西芹去皮切小丁、百里香切末放入盆中。
2：加入盐黑胡椒调味搅拌一起，用手将肉馅摔、打、揉、捏起劲。
3：将肉馅装入直径11厘米的模具压紧制作成肉饼，先沾面粉，再沾鸡蛋，最后面粉。
4：起锅加油放入肉饼煎上色，放180度烤箱5分钟取出。
5：汉堡包切开放入烤箱180度烤2分钟取出，抹蛋黄酱。
6：生菜撕片，酸黄瓜切片、洋葱切片依次放在汉堡包上。
7：放上肉饼和芝士片。
8：再放上汉堡包的另一半即可摆盘。

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