广东豉油鸡培训|专业培训豉油鸡—御煌烧腊培训中心。深圳市御煌烧腊培训，从事烧腊技术数十年，有独特的民间烧腊技术。御煌烧腊培训师不仅懂得各式烧腊制作技术，并且是唯—民间自制烧腊配方的烧腊培训师傅。联系方式：13682469008
豉油鸡做法：
鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最（zui）好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。
在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。
取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
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