昆明烤鸭口碑，昆明吃烤乳猪的山庄五星湖生态休闲园是集餐饮、娱乐、婚宴、寿宴、烧烤、休闲为一体的大型农家乐,内设干净整洁的餐厅,配备各种不同规格。
花椒鸡是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。这个菜做法简单，还有跌打骨折调理、活血化瘀调理和调理的作用。味道麻辣咸香，吃起来很过瘾。鸡肉嫩，味浓香，带有花椒麻辣。
鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱花炒香后，放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快0速翻炒，蕞后淋下生粉、清水勾芡，炒匀即可盛于盘中。
1. 鸡肉切成5厘米*4厘米的薄片，加盐1克、味精2克，酱油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌匀;角菜摘取叶片;葱切花。
2. 角菜、鸡肉分别放入热油锅中炸熟后，捞出备用。
3. 炒锅中留10克油烧热，加花椒粉和葱花炒香后，放入鸡肉和味精2克、酱油2克、麻油2克、酒5克快1速翻炒，蕞后淋下生粉、清水勾芡，炒匀即可盛于盘中。
1. 盘边铺上角菜另可加番茄片和丝辣椒片装饰。
2. 本品有油炸过程，需备植物油约300克。
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的lin脂类，是中国人膳食结构中脂肪和lin脂的重要来源之一。且鸡的全身都是yao，有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白1带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月1经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用，老人，体弱者更宜食用。

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