小米养生功效：《名医别录》曾这样描述小米的功效。益肾气，去脾胃中热，益气。李时珍写道：粟（小米）之味咸淡，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火精品香小米，故脾胃之病宜食之。小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸 新小米品牌代理，其中人体必需氨基酸8种新小米价格，氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。
小米相关资料：小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。
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