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发酵罐介绍：
发酵罐，乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了您产品的保质期和产品的纯正，我们在罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-50000l多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为生物发酵罐、啤酒发酵罐、葡萄酒发酵罐等。发酵罐广泛应用于乳制品、饮料生物工程、制药、精线化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压r角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，cip清洗喷头，人孔等装置。
适用范围
主要用于酒、饮料与各种配料搅拌均匀后进行发酵，是制造酒类、饮料不可缺少的发酵设备。根据葡萄酒、果酒等的不同发酵要求配备不同的发酵罐。水冷式冷冻机组，板式杀菌机/管式杀菌机，发酵罐，冷冻罐，储酒罐，水处理系统等组成果酒的发酵储藏系统。
功能特点
酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程，发酵罐采用了无菌系统，避免和防止了空气中微生物的污染，大大延长了产品的保质期和产品的纯正；该设备采用内循环方式，用搅拌桨分散和打碎气泡，它溶氧速率高，混合效果好；可在线cip清洗、sip灭菌(121℃/0.1mpa)；按照卫生级要求人性化设计，操作方便，传动平稳，噪音低；合理的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好；外表面冷轧原色哑光或磨砂，内罐体表面镜面电解抛光处理(粗糙度ra≤0.4µm)，罐体与上下填充头（或锥形）过渡均采用旋压r角过度，各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。
主要配置
采用sus304或sus316进口材质制造；安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统；设有米洛板（米勒板）或迷宫式夹套，可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却；顶盘上配控制传感器（最常用的有ph电极和do溶氧电极），用来监测和控制发酵条件；顶部配有行星摆轮减速器（多级或无级变速），带动搅拌桨；顶部配有清洗装置、呼吸器、进料口，可与管道连接，便于连接进各种配料；底部配有出料口，放料完毕即关闭，达到搅拌均匀目的；底部配有通气的气体分布器，用来通入菌体生长所需要的空气或氧气；蛇形循环冷却设备其他附带装置如下：搅拌机；进、出料口；冷、热水进、出口；人孔；温度计；液位指示器；高、低液位报警器；防蝇、防尘呼吸气孔；无菌采样口；计量器；cip清洗喷淋头；无菌空气过滤器；带灯视镜；
技术参数
型号
tbfj 5000
tbfj 10000
tbfj 20000
容量
5000l
10000l
20000l
内胆尺寸
φ1400×3000 mm
φ1800×3600 mm
φ2400×4800 mm
张家港天宝机械制造有限公司
程永超
15250353821
锦丰镇三兴鼎盛村