核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。  
生活小贴士：
香酥核桃仁
材料
核桃仁，蜂蜜
做法
核桃仁，快速地冲一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，够糊满核桃仁表面的就行了。
3.铺满烤盘，烤箱150度，守在旁边看着，颜色有变化了就翻翻，全都变颜色了就拿出来凉凉。
    河南玉瑞生物科技有限责任公司是一家集科研、生产、综合加工核桃系列产品的企业，是经国家相关部门批准注册的企业。主营冷榨冷滤核桃油,物理精炼核桃油,核桃饼、粕,核桃壳、粉,核桃蛋白粉,脱皮核桃仁,原味核桃仁。公司位于华夏历史文化名城河南。这里南依秦岭山脉，北频黄河，古函谷关屹立在黄河南岸，不仅扼古丝绸之路东西之咽喉，而且由于老子在此著有洋洋洒洒五千言之道德经，使得河南的历史文化源远流长，闻名遐迩。河南玉瑞生物科技有限责任公司本着“客户第一，诚信至上”的原则，与多家企业建立了长期的合作关系。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。

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贺跃东
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