上海茶商培训
普洱茶产业古老，指它历史悠远，从遥远的商周时期就开始了。现在我们要为之开创新境，因为普洱茶既是健康产业、又是文化产业 、旅游产业。
公司前身是云南大学文化产业研究院茶文化工作室，经过多年的发展，目前已形成以文化为基础、茶艺培训、基地建设、工厂加工、普洱茶连锁加盟店建设、品牌推广为一体的、贯穿了普洱茶产业链的、云南唯—的一家茶文化传播公司。
新境茶艺培训学校——专业的普洱茶培训
设立了具有国家1级认证资格的茶艺师培训学校。开设有茶艺师中级班、高级班，评茶员中级班和高级班,普洱茶道•商道研修班，培训结束，颁发国家中级、高级茶艺师证、中级、高级评茶员证书；突出普洱，现已举办了70余期培训班，培训茶艺师1000余人；目前，我们正在编写系统的教材，为成立更大规模的茶文化学校做准备。公司志在培养一流的茶艺师、开办一流的茶文化学校。
上海茶商培训中心
　　制茶者、卖茶者、喝茶者、爱茶者、玩茶者、说茶者……大家都知道，地球上没有什么茶类像普洱茶这样身世复杂，加之变化迷离的性格与简单朴实的外貌存在巨大反差，以至于人们喝了它千百年，七嘴八舌的高论谬论的议论多多，但“什么是普洱茶”或者“普洱茶是什么”这样一个问题尚乏公论，定义的目的是确定本质，虽然定义本身并没有确定的定义。但是一个定义既要反映事物本质，又要坚持逻辑与现实的统一，至少，要坚持三条原则。
　哪三条原则?
　　1. 历史与现实统一原则：我们尊重客观现实，又不割断历史。
　　2.实用理性原则：要有利于原产地保护。
　　3.约定俗成原则：“名者实之宾也”。我们不能削实之足来适宾之履。
　　历史和现实没错，熟饼是普洱茶没错，青饼也是普洱茶没错。如果仅仅认为熟饼是普洱茶，那普洱茶的历史就太短了，甚至逻辑上就误导在1973年前，云南只有普洱茶的原料而没有普洱茶;如果生普(生茶)、熟普(熟茶)的说法大家都已经接受，是事实，只是普洱茶不同其他产品，每片普洱茶真正成品是直到被喝掉的那一刻。
　　所以，什么是普洱茶?
　　我们可以大致下一个这样的定义：
　　普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工成两个系列——直接再加工为成品的生茶和经过人工速成发酵加工而成的熟茶。型制上又分散茶和紧压茶两类。成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。
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昆明市盘龙区新境茶艺培训学校
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