加工定制是	种类真空滚揉机
品牌丰昌	型号400
电压380V	功率2.25kw
包装全 包装	外形尺寸1410*1020*1640mm
产品用途肉制深加工品	适用范围西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备
营销特价	规格400

 
   真空滚揉机也叫真空腌制机，主要是将加工的肉类，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，猪肉，鱼肉，蛋及蔬菜，果品放在真空状态内，可提高调味品进入肉品的速度，并较大限度的保持肉内的水分，通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时，块状肉在真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动，互相挤压，同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。还能以人的口感，喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里，使肉及添加剂溶为一体，以达到肉质鲜嫩，出品率高的目的。
产品优势：
1.滚揉腌制的环境是真空的状态，抑制微生物的生长繁殖，减少了食品氧化或腐败的因素，
同时控制低温也是很必要地。
2.产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到彭大，松软。使做出来的产品口感
更好。  
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。 
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，从而提高了制品的保水性，保持了肉质鲜嫩，同时也提高了出品率。
产品特点：
1、桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高；
2、单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择；
3、设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；
4、可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；
5、具有连续、间歇滚揉、反转滚动出料等功能；
6、整体采用304不锈钢制作，符合食品机械的卫生标准；
7、圆形封头，结构合理，滚揉空间大，运行平稳、噪音小，性能可靠、操作简便、设备使用效率高。
 咨询电话：15692363892
技术参数：
型号 生产能力kg/罐 功率kw 真空度kpa 电源电压v 滚揉转数rpm 主机尺寸mm 重量kg
gr-100 50 1.3 0.04-0.085 220/380 6 1060*600*980 95
gr-400 150-200 2.25 0.04-0.085 380 6 1410*1020*1640 480
gr-600 225-300 2.25 0.04-0.085 380 6 1500*1020*1640 520
gr-1000 375-500 2.95 0.04-0.085 380 6 2000*1020*1640 680
gr-1200 450-600 2.95 0.04-0.085 380 6 2100*1020*1720 760
gr-1600 600-800 3.75 0.04-0.085 380 6 2150*1230*2000 975
售后服务：
1、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供永久性保修，只收取适当成本费，免收人工费。
2、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。
联系电话：18366350557

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