巴彦淖尔驴肉馆全驴宴青林值得推荐，驴肉发展的那么好，主要就是取决于现在的社会发展，还有就是驴肉本身，其实不懂驴肉的都只是觉得驴肉只是一种食物，一般懂得的人都知道驴肉的营养价值是高的，并且对我们的身体健康有很大的帮助，那么如果你在选购肉类的时候，选购驴肉是一个很重要的选择。但是在使用驴肉的时候，对于食用不要太大意，要多多的注意一下。
火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”），驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入熟驴肉，是正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以河间青林全驴宴的焖子为美味。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达18.6克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。
目前青林全驴宴驴肉火烧培训总部鉴于广大创业者的成本问题，给广大创业朋友提供了一个很好的平台。把学费降到较低，把味道提升到较高，而且每一个学员都是免费品尝，满意后在学习，技术签约传授，不做任何保留，只要技术学到，无须其它高投入便可正常开业。
驴肉烹制重在保留驴肉的原汁原味，焖炖而出的驴肉味道最鲜美，所以不能错过的就是这道五香焖驴腩了。不像焖羊肉那样，五香焖驴腩没有加入多种药材一起焖，保持驴肉的鲜美只加了少许药材、姜片、葱、白糖及酒，用平底瓦锅仔盛着文火慢焖，一上桌未揭盖，就能闻到香喷喷的肉味从锅仔盖边沿屡屡飘出。焖驴腩不像涮肉那么腻，嚼在口中香滑爽嫩，连白色软骨嚼起来都香脆清口，回味无穷。

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河间市青林全驴宴饭店
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