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可的玛特便利,快客玛特便利店告诉你便利店生存困难的主要原因分析
业内专业人士都在探讨便利店很难生存,很难盈利。很多人对于便利店感觉除了自由品牌就是认为加强服务等要素。其实便利店的真谛在于如何给便利?如何引导顾客便利?有什么值得顾客便利?有什么吸引顾客便利?却很少研究或者说是比较难研究的东西,因此能生存的很好,原因也在于绞尽脑汁的研究以上的问题。
我们公司从接触便利店开始,跟着沪上某知名便利店走过了江苏和浙江等县级、地级城市,曾经帮助开发门店与经营管理门店。致使从无到有的重复着此类工作5年之久。
感触较深总结以下几点与各位同行交流与学习希望能有所帮助:
1、便利店商品没有优势的原因? 目前浙江与江苏等地不在象前五年,由于交通、商品代理、供货渠道等原因,很多县级、地级城市的商品缺乏,目前很多的生产厂家已经迁移到江浙一带。使很多的商品需求得到了一定程度的满足。但是开发和研究便利店商品的商家胜少,致使很多无实力但看到这块蛋糕的个人和小企业一直想开发和研究,但是由于便利店的销量和配送问题一直是z大的成本,因此造成便利店的商品与超市、卖场的商品一样,只是价格台高5--10%。这样一来根本就诋毁了便利店的宗旨,便利是有代价的---就是价格要贵点!相反7-11的便利店自由品牌商品占比70%以上,完全和卖场、超市区别开来,同时根据不同商圈再研究适合的商品。
2、便利店服务的优势? 由于国家各级城市的公用设施收费标准不统一,各种guo营企业的网络设施落后。要使连锁便利的服务特性串联起来非常困难?盈利企业和国有企业如何能达成一致也是最难的问题?因此造成国内比较走在前列的城市只能达到限制时段的代收水电的功能。而且参照7-11所介绍的服务项目进行增加,缺乏中国老百姓需要的服务项目?
3、成本优势? 目前便利店的: 房租占销售的5----15%左右 人工占销售的8%左右 水电占销售的5%左右 还有其他杂项与税收占4--6% 便利店的毛利只有20--25% 所以开一家正规的便利店目前每日销售3000元以上可能亏损较少。但是还在亏损。
因此,我们要知道使便利店能真正在国内生存下去,必须结合每个开设门店的区域进行策划便利的特征:可能是小吃区域与零售区域相结合、特殊专卖与常规零售相结合、面包区域与零售区域相结合、阅读休闲与特性零售区域相结合的不同形式的便利门店,使该区域的消费者z好是(衣来伸手、饭来张口),并结合与各种z新信息的服务功能来追求盈利的发展。 很多人觉得品牌很重要,其实本人一直认为因为它(品牌)重要的原因是它活着。也就是还有人为它付的起电费和能维持下去。否则还什么品牌呀?
金浩商业旗下可的玛特便利店,快客玛特便利店欢迎你咨询,如果你要找便利店加盟,策划可以随时与我们联系哦。
虽然近几年来零售业市场需求飞速的增长,市场前景无限,超市策划公司,但与此同时,竞争也越来越激烈。所以广大便利店加盟代理商想要把生意做好,也不是一件很简单的事。拥有雄厚实力的豫便利超市针对近几年来加盟商发展情况对比分析,总结出做好便利店加盟代理生意的三个要点,供广大投资者参考。
一、便利店加盟之前,做好当地市场调查
(1)调查当地目标消费者的消费需求、消费水平和消费喜好等。
(2)调查在你所选的便利店加盟项目在当地有哪些竞争品牌。
(3)调查你所选择的便利店加盟品牌的情况。如他们提供的产品质量、服务、技术支持、广告支持、加盟条件等。当调查这些问题之后,再进行充分的分析,这样才能有针对性地去选择便利店加盟项目。
二、选择有实力的便利店加盟代理项目作为后盾。
只有选择有实力的便利店加盟代理项目,才容易获得消费者的认可。中国人对新生事物难免有几分戒备。所以选择一个知名度高的品牌很重要,因为品牌知名度意味着市场认可度,而这种市场认可度很大程度上影响便利店加盟商的销售情况。平心而论,一些刚刚出现的便利店加盟品牌根本就无法在消费者心中建立一个稳固的品牌形象。
而诸如豫便利这样的大品牌确是保持得不错的。消费者认可度也比较高。这很大程度上帮助了代理商对于便利店加盟项目的推广。
三、便利店加盟代理项目合作模式的选择。
如果在经营模式上选择实体专卖店模式,比如市级代理、县级代理,那么能在城市商圈繁华地带开店,而且拥有整个市、县的市场区域保护和开发权,可以说你就成功了百分之八十,因为店的地理位置在很大的程度上决定店的人量。而有多大的区域市场也决定了你能把生意做多大。也决定着你销售的客源量。如果你选择的是网店模式,那么销售政策的重点就要放在网络宣传方面了。此时先期对于便利店加盟项目的选择就显示出了它的优势。一般而言大的便利店加盟项目都能为旗下的代理商提供经营方面的技术支持,无论是话术还是宣传物料的支持。大的便利店加盟项目品牌在这点上一直保持得都不错。据悉豫便利超市加盟代理项目就为自己旗下的代理商提供开业的一对一的技术指导。
总结:除了以上三点之外,同时在进货时,你必须有独到的眼光,根据你前期所调查的当地的消费习惯与喜好,超市策划合同,以决定哪些款该多进一些,哪一些款只是作为辅助款,衬托店面的形象,所以,进货要用慧眼挑款。其实便利店加盟赚钱并不难,豫便利超市加盟代理项目相信只要您用心经营,依托豫便利的扶持政策就一定能在零售百货行业实现自己的创业梦想。
利店与连锁超市的商圈区别 (找便利店加盟就选择可的玛特便利店和快客玛特便利店吧,连锁,让您花z低的价格得到z高的回报)
商圈特性的差异: 便利店商圈不单单范围要远远小于超市。正是因为便利店要满足即时需求的,便利店商圈性质通常可分住宅区、娱乐区、院校区、商务区、观光区等,不同商圈还会对商品品项有所影响;而超市则对社区更情有独钟,顾客对批量廉价消费需求很多,不论是什么样的性质的区域,超市商品品项基本是不变的,只是就客户消费能力的不同会有少量差异。另外便利店商圈对道路和其他设施的阻断性很敏感,例如便利店网点紧邻一条主干道。那对面通常不属于本网点的商圈了,而超市则可以跨越这个”鸿沟”。
客层不同(消费能力和习惯不同): 不少人都知道便利店客层是年轻人和中年人为主,莱芜超市策划,为什么?还是要从即时需求说起。谁会热衷即时需求? 首先地收入人群不是便利店主要客层。低收入人群收入支出中大部分用于生活必需求和社会支出上,很少有”零花钱”,例如衣食住行支出、水电费、孩子老人抚养费用、保险费用等,这些是家庭固定支出,剩余的钱才可以用来享受生活,通常是即时消费或者一些奢侈品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要购买地。
其次青年或单身是便利店最亲赖的客层,青年包括中年,超市策划管理团队,都有工作有固定收入,没有抚养压力,工作压力大,很少有时间和精力做家务,通常是生活用品上追求现代方便,饮食多数在外解决。这也是为什么日本和台湾便利店z高毛利的获得是盒饭之类的速食了。对超市而言这部分可测固然是主力,但是其他年龄层消费也是不小的,因此超市不会象便利店那样就某主力客层而取舍品项的。日本7-11在收款的p系统中就加入了收集客层信息的功能,并分析得出7-11的消费群体中消费人次最多的是中年男性,因此对品项做了调整,增加以部分中年男性的商品较少部分女性商品。可见他们对客层分析是何等的重视。
再看看消费习惯,这在中国大陆可能是很突出的问题了。有不少人感觉便利店真难,贵点没人来了,服务再好也没人给面子。这是一个消费习惯改变的问题,不少城市在便利店刚刚起步的时候,都会遇到这样的难处。顾客仍旧认为便利店是超市,他没有体会到便利店便利在哪里。这里有便利店没将便利做到位的,也存在顾客观念的改变。恐怕只有时间可以改变了。想想娃哈哈刚出来瓶装水的时候,有多少人在嘲笑这能有人买吗?在康师傅推出瓶装茶饮料的时候,又有多少人嘲笑喝茶怎么能这样?现在呢?可口可乐恐怕早就后悔没做瓶装水、瓶装果汁、瓶装茶饮。随着社会的发展消费习惯在悄悄的改变。我们必须要敏锐的去buzhuo。
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