加工定制是 | 品牌速冻先锋 |
类型生产用制冷设备 | 种类液氮速冻机 |
型号JSSD-2000 | 别名隧道式速冻机 |
用途果蔬。面点。肉禽。 | 长11 |
宽1.9 | 高1.8 |
液氮冷冻是成熟的冷冻技术,由于液氮的-196c°的极低温的特性,因此它能快速使冷冻食品渡过冰晶生成带(-10c~-50c),防止大冰晶在食品细胞内的形成破坏细胞壁,完美的保持产品原有的风味和质量;是其它传统氨机制冷所无法比拟的。还能大幅度降低因传统机械式冷冻所需的强风而损失的水份(3%~5%),从而提高产品的自成率和成品率,延长冷冻产品的货架保存期,提高企业形象;同时它又能灵活调节产品产量,大大减少设备的维护工作,并极易清洗,所以是食品冷冻厂家作到高质高效的选择。
不管您是何种规模大小的食品生产商——大规模生产的食品制造企业、小规模生产的食品加工商,或者是正在规划中的食品企业,科威嘉尼公司都能满足您的不同生产需要。我公司凭借先进的应用技术帮助您提升产能,降低成本,化您的回报率,让您在激烈的市场竞争始终处于领先地位。毫无疑问,液氮是当今***环保效的冷却及冷冻方式!液氮的超冷温度,它可以快速和有力的使食品降温,确保食品的水分和品质被完整保存。同时,我们明白,在食品加工设备的投资是一项非常重要的决定,尤其是在当今经济环境下,我公司帮助您在投资之前做出正确而可信的可行性分析,定能满足您的各种生产需求,帮助您和您的事业快速发展!
液氮的温度达到-196℃,当它也食品接触后能更快的带走热量。超低温和高热交换率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻产生的冰晶***小,并帮助保持食品的质地。这也防止了水分的丢失,达到了无损失;保持了食品的原色、原味和原质。
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常先生
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