- 售卖方式：
- 是否进口：
- 品牌：王森
- 产品类别：
- 是否低温存储：
- 保质期：无限
- 净含量（规格）：
- 生产厂家：王森学校
- 商品条形码：
- 生产许可证编号QS：
- 有无中文标签：
- 原产地：王森学校
- 原料与配料：法式面团
- 生产日期：
- 储藏方法：
- 特产：是
面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油，能形成特殊的层状结构，常常做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。它口感酥香柔软，非常美味，但因为饱和脂肪和热量实在太多，而且可能含有对心血管健康非常不利的“反式脂肪酸”。
制作过程 总重400克，每个200克，可做2个。
法式面团400克。
制作过程;
1.将发酵完成的法式面团分割成200克一个滚圆松弛20分钟。
2. 将面团排气。
3. 对折。
4. 卷成圆柱形。
5.搓至50厘米的长条形放入烤盘，以温度30℃室温发酵60分钟。
6. 发酵好，表面划上刀口。
7.以烤箱温度220℃喷蒸汽烘烤25分钟。
苏州王森教育咨询有限贵公司
张老师
18068027302