上述转化过程中，当有机底物的含量充足时，微生物处于快速增长阶段，将有大量新的细胞合成，但随着底物不断氧化分解及微生物和细胞物质数量的不断增长，微生物生长对有机底物的需求量逐渐得不到满足，微生物将进入体内源呼吸阶段。此时微生物对自身细胞物质进行氧化分解，并产生能量，成为维持其生长繁殖提供能量的主要方式.
生物除臭设备运行的影响因素
◆生物除臭设备的工作受以下几种因素的影响：
1、反应速度
反应速度的快慢取决于气体成分的浓度和性质，填料上的微生物种类、数量和活性，温度，废气和填料的湿度，ph值。
2、停留时间
停留时间由体积流量、自然堆放体积和空池体积决定。
3、气味物质浓度
■生物除臭设备技术特点
◆绿色环保
不使用有害的化学药品和营养液，能源需求低廉，不产生二次污染物（只产生少量的污水，但水质是良性的）。
◆处理效率高
采用高效生物菌种，去除效果明显，对主要恶臭气体的去除率达到98%以上。
◆耐腐蚀
生物过滤除臭设备内胆采用优质乙烯基树脂（玻璃钢）或不锈钢制作，能适应各种臭气组分，防腐性能高。
◆造型美观，颜色多变
生物过滤除臭设备外表皮可选择玻璃钢平板、玻璃钢面板（瓦楞板）、不锈钢平板及瓦楞板、彩钢板，颜色可任意变换，与周围环境完美融合。
◆节约人力资本
全自动运行，根据用户需求，提供多种监控接口，可中控室上位机操作或者每天两次定时巡视，整个系统在无人值守条件下平稳运行。
◆维护简便
整个系统设计合理，考虑周详，大大降低了维护难度，使整个系统更加人性化。
生物除臭设备是利用微生物的生物化学作用，使污染物分解，转化为无害或少害的物质，微生物利用有机物作为其生长繁殖所需的基质，通过不同的转化途径将大分子或结构复杂的有机物经异化作用终氧化分解为简单的水、二氧化碳等无机物，同时经同化作用并利用异化作用过程中产生的能量，使微生物的生物体得到增长繁殖，为进一步发挥其对有机物的处理能力创造有利的条件。
污染物去除的实质是有机底物作为营养物质被微生物吸收、代谢及利用。这一过程是比较复杂的，它由物理、化学、物理化学以及生物化学反应所组成。生物脱臭可以用下式表达。
恶臭物质+ o2→细胞代谢物 + co2 + h2o
■生物除臭设备过程
臭气物质首先溶于在水中，而后被微生物吸收，作为微生物营养物质被分解、利用，从而除去污染物。
生物膜法净化臭气时，由于有机污染物与生物发生了生化反应，已不同于单纯的物理吸收过程。生物膜法净化气体可分为三个步骤。
◆生物除臭设备恶臭气体的溶解过程
废气与水或固相表面的水膜接触，污染物溶于水中成为液相中的分子或离子，即恶臭物质由气相转移到液相，这一过程是物理过程，遵循亨利定律：
pi+=hxi
式中 pi——可溶气体在气相中的平衡分压，mpa
h——亨利系数，mpa
xi——可溶气体在液相中的摩尔分数。
◆生物除臭设备恶臭物质的吸附、吸收过程。
水溶液中恶臭成分被微生物吸附、吸收，恶臭成分从水中转移至微生物体内。作为吸收剂的水被再生复原，继而再用以溶解新的废气成分。被吸附的有机物经过生物转化，即通过微生物胞外酶对不溶性和胶体状有机物的溶解作用后才能相继地被微生物摄入体内。如淀粉、蛋白质等大分子有机物在微生物细胞外酶（水解酶）的作用下，被水解为小分子后再进入细胞体内。
恶臭气体不仅对生态环境造成严重影响，而且对人体健康具有极大的危害，会使中枢神经产生障碍、病变，引起慢性病、急性病。杂环香料的阈值低、气味强度大且不愉快，在生产和包装过程中极易有大量的气味逸出，对公司内部和周边人群易造成身心不愉快。该厂产生的废气浓度较低，成分复杂，监测难度大，治理困难。国外早在20世纪50年代末便开始了恶臭气体污染治理的研究，并积累了丰富的理论知识和实践经验。我国20世纪80年代才开展恶臭气体污染的调查、测试和标准方面的研究，而对脱臭技术的研究则是从20世纪90年代才开始进行。
各种恶臭气体处理方法的目的在于经过物理、化学、生物的作用，使恶臭气体的物质结构发生改变，消除恶臭。常规的恶臭气体常见处理方法有燃烧法、氧化法、吸收法、吸附法、中和法和生物法等。
生物除臭是采用生物法通过专门培养在生物滤池内生物填料上的微生物膜对废臭气分子进行除臭的生物废气处理技术。
当含有气、液、固三项混合的有毒、有害、有恶臭的废气经收集管道导入本系统后通过培养生长在生物填料上的高效微生物菌株形成的生物膜来净化和降解废气中的污染物。
此生物膜一方面以废气中的污染物为养料，进行生长繁殖;另一方面将废气中的有毒、有害恶臭物质分解，降解成无毒无害的 co2，h2o,h2so4，hno3等简单无机物，从而达到除臭的目的。

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