粒用高粱的籽粒外露，品质好，有卡佛尔变种，具大而扁的颖果；都拉变种，有紧密下垂的果穗；中国高粱有直立的长果穗和近圆形的颖果；糖用高粱-芦粟秆节间长、髓具甜汁，含糖量10～19%；帚用高粱茎皮柔韧，编织用，花序分枝长，帚用。饲用高粱分蘖多，生长旺，籽粒较长玉米小麦烘干，有苏丹草、约翰逊草等。粒用高粱的颖果
作为大豆原产国，我国栽培大豆的历史非常悠久玉米小麦，中国的大豆曾经享誉世界，可以说，大豆是我国重要的农作物，对保障粮食生产安全有着重要意义。然而，自2012年来 玉米小麦饲料，我国的大豆市场遭遇剧烈波动，进口大豆的数量迅速增加，对外依存度超过80%。与此同时，前不久农业部批准3种转基因大豆进口，引起了社会上的广泛关注与讨论。[4]
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