火龙果具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，火龙果，抑制痴呆症的发生。同时，绿色火龙果销售，火龙果还含有美白皮肤的维生素c以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
如何挑选火龙果
 火龙果是橄榄状果形，火龙果团购批发，以鲜红色外皮果大肉实、有芬芳香气者为优。有光泽、火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，火龙果零售，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。食用鲜食、榨汁、做沙拉。
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林孔波
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