郁金 黄郁 马蒁 radixcurcumae
郁金别名：黄郁、乌头、五帝足、马蒁，为多年生宿根草本。根茎肉质，肥大，黄色；根末端膨大成长卵形块根。叶基生，叶片长圆形，长30～60cm，宽10～20cm，先端尾尖，基部渐狭，叶背被短柔毛；叶柄约与叶片等长。花葶单独由根茎抽出，穗状花序圆柱形，长约15cm，有花的苞片淡绿色，卵形，无花的苞片白色而带淡红，长圆形，先端具小尖头，被毛；花兽被疏柔毛，顶端3裂；花冠管漏斗形，喉部被毛，裂片长圆形，白色而带粉红，被毛；侧生退化雄蕊淡黄色；唇瓣黄色，倒卵形，顶微2裂；子房被长柔毛。蒴果3室。花期4～6月。
中药：郁金radix curcumae aromaticae
为姜科植物郁金的块根。采制冬季或早春挖取块根，洗净，煮熟晒干。
性味归经
味辛、苦，性寒。归肝、心、肺经。
功能主治
行气化瘀，清心解郁，利胆退黄。用于经闭痛经,胸腹胀痛、刺痛，热病神昏，癫痫发狂，黄疸尿赤。
化学成分
含挥发油中的主要成分为姜黄烯（1-curcumene）、倍半萜烯醇、樟脑、莰烯，尚含姜黄素、脱甲氧基姜黄素、姜黄酮等。
来源
本品为姜科植物温郁金curcuma wenyujin y. h. chen et c. ling、姜黄curcuma longal.、广西莪术curcuma kwangsiensis s. g. lee et c. f. liang或蓬莪术curcumaphaeocaulisval.的干燥块根。前两者分别习称“温郁金”和“黄丝郁金”，其余按性状不同习称“桂郁金”或“绿丝郁金”。冬季茎叶枯萎后采挖，除去泥沙及细根，蒸或煮至透心，干燥。
制法
洗净，润透，切薄片，干燥；或洗净，干燥，打碎。
药材
①黄郁金又名：黄丝郁金、广玉金。
为植物姜黄的干燥块根，呈卵圆形或长卵圆形，两端稍尖，中部微满，长2～4厘米，中部直径1～2厘米。
表面灰黄色或淡棕色，有灰白色细皱纹及凹下的小点，一端显折断的痕迹，呈鲜黄色，另一端稍尖。
质坚实，横断面平坦光亮，呈角质状，杏黄色或橙黄色，中部有一颜色较浅的圆心。
微有姜香气，味辛而苦。
以个大、肥满、外皮皱纹细、断面橙黄色者为佳。
主产四川。
②黑郁金又名：温郁金、川玉金。
为植物郁金的干燥块根。
长纺锤形，稍扁，多弯曲，两端钝尖，有折断痕而呈灰黑色，长3～6厘米，中部直径1～1.5厘米。表面灰褐色，外皮皱缩或有细皱纹。
横断面暗灰色发亮，中部有l条颜色较浅的环纹，中心扁圆形。
气无，味淡而辛凉。
以个大、外皮少皱缩、断面灰黑色者为佳。
主产浙江。
③白丝郁金亦为植物郁金的干燥块根。
外形较黄郁金瘦长。
断面内心呈白色(姜黄色素含量较少)，内圈与外层之间有1条黄白色的环纹，质地模糊不透明。味微辛，香气亦较差。
以个大、皮细、断面结实者为佳。
主产四川。
④绿丝郁金为植物莪术的干燥块根。
形状质地同黄郁金，但表皮较粗，断面色暗淡，深浅不一，少透明。
味辛而重，香气不显。
产四川。
产品规格︰ 原果，原根，切片，t.b等。
主要市场︰ 日本，美国，东南亚

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曾珊珊
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