加工定制是 | 种类豆腐机 |
品牌鑫丰 | 适用范围茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 休闲食品厂设备、 其他 |
售后服务十年保修 | 型号XF-100 |
产品用途生产豆腐机 | 电压220V |
功率1.5kw | 外形尺寸2700*800*1680mm |
净重300kg | 包装纸箱木架 |
规格XF-100 |
河北全自动豆腐机价格 卤水豆腐机器 免费安装调试豆腐机 联系电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
全自动豆腐机制作的豆腐口感好,每小时可加工100-600斤豆腐,厂家还免费培训技术。购机前可先来厂家实地考察,现场试机生产,观看完整的生产视频。
全自动豆腐机的特点: 河北全自动豆腐机价格 卤水豆腐机器 免费安装调试豆腐机 联系电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
1)1100w优质防水电机,***可靠的缺水保护,外形美观,噪音低,效率高,安全,卫生,操作方便;
2)豪华外型设计,整体结构安全合理;
3)不锈钢制造,节能电路设计;
4)加热方式:电加热;
5)整机采用不锈钢炉身,高效能发热,温控功能,坚固耐用
电话微信:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
全自动豆腐加工流程和注意事项:
浸泡→磨碎→蒸煮→过滤→凝聚→成型→油炸。
浸泡:大豆经过清洗后,室温浸泡6~8小时,浸泡时间短了,豆腐产量不够,浸泡时间长了,不能做成豆腐。必须要调整好大豆的浸泡时间,以大豆刚好完全浸透为止,判定方法是随机取20粒,如果20粒黄豆的芯全部浸透,但是不会白心就可以了。
磨碎:按照比例黄豆:水约为1:3,磨碎。这里有个误区,总认为磨的越碎越好。实际情况不是这样的,随机抓一把磨碎的豆观察,能看到还有豆瓣就正好,否则就磨得太碎了。河北全自动豆腐机价格 卤水豆腐机器 免费安装调试豆腐机 联系电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
蒸煮:把磨好的豆子全部转移到压力煮釜中,进行加热。到100℃后,再桶蒸汽加压加热到107℃左右,这个步骤我们称为“追煮”,然后泼冷水,使豆浆的温度降到70~75℃。我们称为“加回水”
这是技术核心所在,追煮的时间和温度,加回水的量都会影响豆腐的品质和产量。
凝聚:豆浆经过过滤,把豆浆和豆渣分离,抽取到凝聚桶内,加入苦水,使豆浆凝聚成豆花。
这个过程也很重要,抽豆浆的时候,会在管道内部打气,打空气的量的多少,决定了后面油炸豆腐表面的气泡的多少和里面的肉的多少。
成型:豆花绞碎后,均匀倒到成型机内压制成型。并且在豆腐出来的那一端,架上切刀,把豆腐切成需要的形状。
如何选购豆腐机:
1、容量,根据使用人数确定你需要购买多大容量的豆腐机。3~4个人建议选择2.2l的,4个人以上就要选择3.5l的否则就不够用了。
2、功能,家用豆腐机的功能也有很多,比如加热、智能预约、做各种豆腐。我们要确定要自己需要哪些功能,没必要选择你用不着的功能。
3、材质,看豆腐机的外观和材质自己喜不喜欢,建议选择不锈钢材料,不不仅坚固耐用而且清洗方便更加卫生。
4、刀片,豆腐机刀片觉得了豆子的粉碎效果,一款好的豆腐机应该具备打出细腻浓香豆浆的资质。
5、操作性能,操作性能对于家用豆腐机来说是非常重要的,因为做豆腐是件复杂的事情。如果你购买的豆腐机设计不好操作麻烦,购买回家你就不会愿意拿它去做豆腐了。河北全自动豆腐机价格 卤水豆腐机器 免费安装调试豆腐机 联系电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
厂家直销热线:176-8450-6838
在线qq:3512768764
联系人:孔亚茹
来厂优势:可先试机,满意后在购机
技术培训:免费培训技术,有专业的技术师傅1对1教学
售后服务:签订购机合同,1年免费更换零部件,10年质量保修,终身维护
河北全自动豆腐机价格 卤水豆腐机器 免费安装调试豆腐机 联系电话:176-8450-6838 联系人:孔亚茹
曲阜市瑞祥食品机械有限公司
孔女士
17684506838
山东 济宁 曲阜市