型号卡斯卡特酒花	类别酒花
有效物质含量100％	主要用途啤酒酿造
品牌美国卡斯卡特	执行标准内部
CAS无

起源：是法格（fuggle）和俄国酒花serebrianka的杂交品种演变而来的。
产地：美国
成熟期：中期
产量：1600--2200公斤/公顷（1400－2000 1bs/acre）
抗病能力：李属坏死坏斑病毒对其危害不是很大，锥状的花型对霜霉病抵抗力好，对枯萎病有一定的抵抗力；易造虫害，对白粉病有较强的抵抗力。
花型结构：花朵坚实，中等大小。
性质：
 香气：很好的酒花香气。
 稳定性：一般
hplc数据：
 α-酸      8.1%w/w
 副律草酮   占a-酸的33-40%
 β-酸      7.7％/w/w
 黄腐酚     0.20％w/w
酒花油：
 油的含量：  0.8-1.5％ v/w
油的主要成分：
 月桂烯     45-60％
 律草烯     10.0-20.0％
 石竹烯     3.5-6.0％
贮藏：
酒花颗粒应贮藏在0—8℃的环境中以保持的苦味和香味，开箱后应立即使用。

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周先生
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