- 加工定制:
- 种类:豆腐机
- 品牌:宏大科创
- 适用范围:
- 售后服务:
- 提供加工定制:
- 型号:
- 产品用途:
- 电压:220
- 功率:
- 外形尺寸:3平方
- 净重:300
- 包装:纸箱包装
- 规格:
贵州毕节做内酯盒装豆腐的机器/新款自动豆腐成型机/盒装豆腐灌装成型机【想了解内酯豆腐机请致电厂家办公室热线:0531-88556768厂家业务电话1509890 9341蔡彩儿】看到信息后请尽量拨打电话前来咨询洽谈,有时候网站留言或者是在线询盘会看不到的在线咨询:2291982975
内酯盒装豆腐机械情况
ne-b型自动内酯封盒机
价格:8800元
功率每小时耗电约两度(单项照明电)
产量:400-500盒/时
占地2个平方
工人:两名
ne-c型大型自动内酯封盒机
价格:9800元
功率每小时耗电约两度(单项照明电)
产量:700-800盒/时
占地:2个平方
工人:两名
重量:180kg
ne-d型大型方形内酯封盒机
价格:11800元
功率每小时耗电约两度(单项照明电)
产量:800-1000盒/时
占地:2个平方
工人:两名
重量:200kg
ne-e小型自动封盒内酯豆腐生产线
价格:13600元(磨浆煮浆一体机4800元,小型自动封盒内酯豆腐机8800元)
该机属磨豆浆、煮浆一体机型不用锅炉煮豆浆,干净卫生。
我公司是直接的生产厂家,内酯豆腐机也可以生产方盒内酯豆腐机,如需可以订购机械设备!
该机属磨豆浆、煮浆一体机型不用锅炉煮豆浆,干净卫生。
内酯盒装豆腐机的特点:
1、一机多用:可同时生产各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多豆制品。
2、自动操作:采用全自动控制系统,加工过程完全自动化,无需手工操作,彻底告别手工作坊
3、洁净卫生:符合国家食品机械卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在整个加工过程中,环境清洁卫生。
4、保持营养:运用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100度以上,能彻底消除大豆中对人体有害物质,并保持有大豆色泽,有效防止蛋白质的破坏,保持豆浆原有的营养成份和口味,口感更鲜美,保鲜更长。
5、出品率高:采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其他设备达20%以上
6、现做现卖:现场制作,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从大豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐和美味的营养豆花
7、节能减耗:与市场上其他设备开放式煮浆器相比节水达20%以上
8、成本低廉:设备采用符合卫生要求的优质不锈钢制造,质量卓越,占地面积小,安装简便,工艺先进,一台设备只需1个人操作,省时省工省力。
在线咨询:22 9198 2975
欢迎来电:130 650 76493
办公电话:0531-88556768
厂家地址;济南市历城区郭店
看到信息后请尽量拨打电话前来咨询洽谈0531-88556768,有时候网站留言或者是在线询盘会看不到的
一、前期产品加工过程前期豆浆制作工艺的流程为:选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;ph值6.8~7
二、 后期产品加工过程
豆浆:将浓度调整到5be,即可直接饮用;与各种天然果蔬浆(粉)配可得:甜、咸、果味、花色豆浆
豆腐脑:制作的主辅料:6be豆浆,葡萄糖酸内酯;用冷浆法热凝固或用热浆冲浆法即可;
冷浆法工艺流程:豆浆(冷却350c以下)+葡萄糖酸内酯(每500克浆加内酯1.25克)搅拌入盒或杯。经900c热凝固成型
热浆法:豆浆950c+葡萄糖酸内酯冲浆即成豆腐脑整坯。既可以配制各种调料制得各味豆腐脑,也可将豆浆内添加各种果蔬浆制得五彩豆腐。
宏大科创厂家生产和销售各种豆腐机等各种食品机械,厂家直销,欢迎前来订购。
特点
内酯:是一种新型无毒食品添加剂,在食品工业上被用作酸味剂、保鲜剂、防腐剂、蛋白质凝固剂等。内酯是一种易溶于水,在25℃下分解缓馒的白色结晶。用它代替卤水、石膏做出的豆腐具有质地细腻肥嫩,味道纯正,鲜美可口,无蛋白质流失,营养丰富,出品率高的特点。用它做出的豆腐还比—般豆腐耐贮存、防腐。在室内25℃存放两天,12℃时存放5天不变质,即使在夏季放在凉水中也能保持2—3天不腐败变质,是一种理想的豆腐凝固剂。
小技巧
1、在等待豆浆变成豆腐的过程中,尽量不要去晃动它,最后将豆浆与内酯混合好后保温也是关键,放入电饭锅中再按下保温键后的效果相当不错。
2.、黄豆与水的比例没有太大的要求,稀一点浓一点没有太大的关系(但也不要太稀了,黄豆与水的比例最好不要超过1:15),不过豆浆与内酯的比例要掌握好哦,不然就做不成豆腐了。 3、没有用豆浆机,也可用豆浆机先把豆浆煮好,这样直接再倒入用温水化开的内酯中拌匀放入保温的容器中就可以了。
联系电话:130 65076493【如果可以的话看到信息请尽量的拨打电话前来咨询洽谈,有时候网站留言或者是在线询盘有时候会看不到】
联系qq:22 9198 2975
发短信或者是来电话,姓名、地址、联系方式,我们可以免费为你邮寄一份厂家的宣传资料,上面有机械的简单介绍
济南市宏大科创机械技术有限责任公司
蔡琳娜
15098909341
s102省道郭店工业区